中國藏茶，源于四川雅安地區(qū)山脈海拔1000米以上的區(qū)域，興于大唐，唐代詩人白居易有吟詠蒙頂山茶的著名詩句：“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”。茶道名聯(lián)“揚子江心水，蒙頂山上茶”、“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍”已流傳上千年。
兩千多年以來，幾乎所有的茶葉都曾經(jīng)到達(dá)過藏區(qū)，但經(jīng)過數(shù)百年的生存淘汰后，一個幾百萬人的民族卻唯獨選擇了“藏茶”，他們生活在人類史上最惡劣的自然環(huán)境，他們普遍體格健壯，人均壽命不斷提高。
李時珍在《本草綱目》中記載：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主祛疾。”蒙頂山高山小葉種茶性溫和，清熱消暑、解毒、消食解膩，沁心解渴作用明顯，味道清、甘、不苦、不澀，芳香適口。
“傳統(tǒng)藏茶”因地標(biāo)原因產(chǎn)量有限且工藝繁雜，上千年以來，一直是各個中央政權(quán)統(tǒng)治和穩(wěn)定西藏、蒙古等地區(qū)的“絕招”，即使是現(xiàn)在雅安各大茶廠基本都有藏茶戰(zhàn)略儲備庫，“中國藏茶”真正是在2004年底進(jìn)入大眾市場。以前學(xué)名叫“南路邊茶”的邊銷茶，2000年起叫“中國藏茶”，央視節(jié)目“神奇藏茶”可參考。
品賞中國藏茶有四絕：謂之“紅、濃、陳、醇”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明：通過國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)加工工藝制作而成的中國藏茶，包含近500種對人體有益的有機(jī)化合物，約700種香氣化合物，有益人體的無機(jī)物也相當(dāng)豐富。中國藏茶具有其他茶類都不具備的多項保健功效，對排毒、降脂、減肥、護(hù)肝、養(yǎng)胃、防治動脈粥樣硬化等疾病有著極為突出的效果。主要有以下特殊功效：
①抗氧化功效（可以有效減緩人體衰老，提高人體各項機(jī)能）
②降低三高，抑制動脈硬化功效（防止心腦血管疾病的發(fā)生）
③抗輻射、抗突變、抗病毒功效（避免人體出現(xiàn)癌癥等惡性腫瘤疾病）
④減肥，降脂，防治痛風(fēng)、便秘，調(diào)理胃腸和改善代謝功能。
⑤解毒排毒和優(yōu)化水質(zhì)功效（減少大自然有毒微量元素對人體的傷害，排除體內(nèi)沉積多年的毒素）
⑥全方位補(bǔ)充微量元素和維生素（平衡膳食，均衡營養(yǎng)，改善并恢復(fù)身體各項組織機(jī)能）
隨著藏茶與健康研究的深入，傳統(tǒng)藏茶許多不為人知的功效已逐步被發(fā)現(xiàn)，“藏茶養(yǎng)生保健”已逐步在國內(nèi)外掀起熱潮。
品味中國藏茶最為迷人之處在于其“內(nèi)氣”，內(nèi)氣者，不是以口鼻欣賞，而是以身體感知：即體感（身體的感覺）。功效如何？一喝就知道！
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