六大茶類中，除了紅茶和綠茶，其他四類茶都是中國特有的，和紅茶、綠茶一起組成了中國茶葉龐大的隊伍。其中，有一類茶雖然顏值低，卻是邊蔵牧民中生活中不可或缺的飲料，也因此一直為民族團結做著貢獻，這種茶就是黑茶。那么眾多中國茶中，都有哪些茶是屬于黑茶的呢？
我國有哪些黑茶？
我國的黑茶品類主要有五個，分別是湖南安化黑茶、云南普洱熟茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶和四川雅安藏茶。
湖南安化黑茶
湖南安化黑茶指的是湖南省安化市出產(chǎn)的，以黑茶加工工藝制得的茶葉。安化黑茶品類豐富，有千兩茶（也叫花卷茶）、三尖茶（天尖、貢尖、生尖，根據(jù)原料嫩度不同而分）、茯磚茶、花磚茶和黑磚茶，簡稱“三尖三磚一卷”。近幾年，大街小巷都出現(xiàn)了很多安化黑茶的專賣店，今年10月份，安化市政府還舉辦了第三屆中國湖南·安化黑茶文化節(jié)，場面十分盛大。安化黑茶以其獨特的品質特點為基，借助政府和企業(yè)的不斷推動，正走在蓬勃發(fā)展的大道上。
云南普洱熟茶
普洱熟茶之所以被納入黑茶的范疇，是因為其后發(fā)酵的加工工藝，以及色澤以黑色為主體、湯色以紅色為主體的品質特征，是所有黑茶的共性。普洱熟茶采用云南地區(qū)大葉種茶樹鮮葉為原料，成品茶有著特殊的陳香，湯色較其他黑茶更加紅濃；高質量的普洱熟茶口感十分順滑，是熟普的主要特點之一。目前學術界就“普洱茶應該屬于黑茶，還是自立門戶做第七類茶”有著不小的爭議，按工藝來分，熟普確實是屬于黑茶的，生普另說。
湖北青磚茶
湖北的青磚茶，其名來自其形：青磚茶通常為磚形，壓制得十分緊實，且表面色澤青黑，因此得名青磚。青磚茶始制于羊樓洞，一開始叫老青茶，并不壓磚，為散茶，裝在篾簍里，后為方便運輸，才發(fā)展為以老青茶為原料經(jīng)蒸壓制成青磚茶。湖北的青磚茶也常被稱作老青磚，這個“老”字應是從“老青茶”沿襲而來。青磚茶以前的標準規(guī)格是2Kg，商隊運輸是比較方便，但是個人購買確實分量太多，所以現(xiàn)在也有500g及以內的各種小規(guī)格，以適應市場需求的變化。
廣西六堡茶
廣西六堡茶是一支很有特色的黑茶，產(chǎn)自廣西省六堡梧州市。六堡茶的特色主要體現(xiàn)在以下三點：
1、品質優(yōu)秀的六堡茶湯色紅亮，其色與中華民族的主題色彩“中國紅”十分相近，因此賦予了六堡茶不同于其他黑茶的深刻文化寓意；
2、 陳年六堡茶會有明顯的檳郎稥，與其他黑茶甚至其他茶類都不同；
3、六堡茶產(chǎn)自廣西，其產(chǎn)品包裝常與壯族自治區(qū)民族特色元素相結合，如壯錦、坭興陶等，富有民族特色。傳統(tǒng)六堡茶的發(fā)酵程度較重，但現(xiàn)在也有發(fā)酵比較輕的新工藝，香氣和口感類似普洱生茶。
四川雅安藏茶
我國黑茶始制于四川雅安，唐宋以來暢銷藏區(qū)而得名，自古以來藏茶與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關。藏區(qū)多食牛羊肉，少蔬果，因此每天飲用茶湯來助消化，同時補充維生素、礦物質等必須營養(yǎng)物，所以在藏區(qū)有“寧可三日無糧、不可一日無茶”、“一日無茶則滯、三日無茶則病”的說法。雅安藏茶主要分康磚和金尖兩種，康磚茶的品質較優(yōu)，其湯色紅褐、明亮，滋味濃醇。藏茶歷史悠久，也可長時間儲藏，因此一些藏老茶的商家或茶友手里會有數(shù)十年的康磚老茶。
中國的黑茶品類眾多，雖然其貌不揚，卻默默地維護著我們的健康，而且藏茶、茯茶等自古以來就為民族團結做出了巨大的貢獻，是聯(lián)結各族同胞之間的紐帶。另外，不論是湖北、湖南的茶，還是廣西、云南、四川的茶，都有黑茶的共性，那就是口感醇和、刺激性低，比其他茶類更加適合日常飲用。
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