花茶的種類主要根據(jù)制作花茶時所用的原料來命名。原料為鮮花的則根據(jù)鮮花名命名，如茉莉花茶、桂花茶；原料為茶坯和鮮花則以兩者組合命名，如茉莉碧螺春、桂花烏龍茶。
花茶是以茶坯即精制加工而成的茶葉，配以香花窨制而成，是我國七大茶類之一。窨制花茶的茶葉稱茶坯，亦稱素茶坯。
主要是綠茶，烏龍茶、紅茶較少。綠茶坯有烘青、炒青、以烘青數(shù)量為最多、質(zhì)量最好。還有少量的名茶，如大方、毛峰等。
花茶種類的命名多以鮮花命名，主要有茉莉花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶、梔子花茶等。
也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠蘭大方等。還有把窨花的次數(shù)加在名稱之前的，如“三窨一提茉莉毛峰”。
如果原料是鮮花，比如茉莉花，玫瑰茶，金銀花，那么以這些花泡制而成的花茶就稱為茉莉花茶，玫瑰花茶，金銀花茶的。
如果原料是茶坯和鮮花。那么就以這兩者組合命名。如茶坯是碧螺春，窨花材料用茉莉花為,就叫茉莉碧螺春。
茶坯是烏龍茶,窨花材料是桂花,就叫桂花烏龍。
花茶的產(chǎn)區(qū)主要有福建省的福州、寧德、沙縣；江蘇省的蘇州、南京、揚(yáng)州；浙江省的金華、杭州；安徽省的歙縣；四川省的成都、重慶；湖南省的長沙；廣東省的廣州；廣西的桂林；臺灣省的臺北等地。
內(nèi)銷華北、東北等地，以山東省、北京市、成都市、天津市銷售量最多?；ú柰怃N出口己發(fā)展到20多個國家和地區(qū)。
版權(quán)及免責(zé)聲明：部分素材來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考，不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。喝茶不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用。如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，或有疑問或不應(yīng)無償使用，請及時告知，我們將在第一時間刪除!感謝原作者提供素材！