桂東玲瓏茶，歸屬于綠茶葉。產(chǎn)自湖南省桂東縣清泉鎮(zhèn)銅鑼村的如意組。桂東位于湖南省的西南隅，坐落于羅霄山脈中區(qū)南側(cè)。東北地區(qū)靠萬洋山，西南臨渚廣山，西有八面山。玲瓏茶的栽種現(xiàn)有300很多年的歷史時(shí)間。玲瓏茶緊細(xì)彎折，狀若環(huán)勾，顏色蔥郁，銀毫畢露，沖泡后茶湯顏色清澈，味道醇正。茶形同環(huán)鉤，奇曲如意，又產(chǎn)自如意村，故有“玲瓏茶”之美稱。
茶名：桂東玲瓏茶
茶系：綠茶
茶葉特性：顏色綠潤(rùn)，銀毫公布；香味長(zhǎng)久等
口感：味道淳厚，清爽
桂東玲瓏茶的來歷
桂東如意村產(chǎn)茶地獨(dú)具特色。流傳在明末清初年里，如意山頂有一位山母仙，同情遠(yuǎn)道生存之客，一夜，親身騎著馬到村內(nèi)教給炒茶仙術(shù)，對(duì)各農(nóng)民都教三遍。一到黎明，她趕不及喂馬，就匆匆忙忙騰云離開，迄今如意峰頂上也有一處稱之為馬歸槽的地區(qū)，形同馬槽，長(zhǎng)年儲(chǔ)水不斷。玲瓏茶以採摘鮮嫩、制工精致而蜚聲全國各地，伴隨著時(shí)期的發(fā)展，炒茶加工工藝又經(jīng)科學(xué)研究改善而更臻健全。
桂東玲瓏茶的沖泡方式
一、備具
依據(jù)品茗總數(shù)提前準(zhǔn)備好杯子碗及其茶葉罐，茶則，湯匙，賞茶臺(tái)，茶巾及其電燒水壺。
二、賞茶
歪斜轉(zhuǎn)動(dòng)茶葉罐，將茶葉倒進(jìn)茶則。用湯匙把茶則中的茶葉撥入賞茶臺(tái)，賞析干茶品相，嫩勻度，嗅聞干茶香味。
三、溫杯
用沸水將杯子蒸熏一遍，提升杯溫，在冬季，尤顯關(guān)鍵，有利于茶葉沖泡。
四、置茶
沖泡桂東玲瓏茶的杯子一般容積為150ml，用茶量在3克上下。用湯匙將茶葉從茶臺(tái)或茶則中勻稱撥入每個(gè)杯子內(nèi)。
五、侵潤(rùn)泡
提壺將水沿杯壁沖進(jìn)杯里，水流量為杯容積的1/4或1/3，使茶葉吸濕左室，有利于茶汁溶解，約30秒后剛開始沖泡。
六、沖泡
用"鳳凰三點(diǎn)點(diǎn)頭"法，水沖入杯里至總?cè)莘e的七成上下，意指"七分茶、三分情"。歷經(jīng)三次"高沖"，使杯里茶葉左右滾動(dòng)，杯里左右湯色濃度值勻稱。此外表達(dá)禮數(shù)，對(duì)顧客來臨以表熱烈歡迎。沖泡全過程，規(guī)定茶壺高懸，使流水有撞擊力，并有曲線圖的藝術(shù)美。
七、品茗
一般是先尋香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓湯色在嘴內(nèi)縈繞，與味覺充足觸碰，隨后緩緩?fù)萄?，并且用舌頭抵。
桂東玲瓏茶的功效與作用
1、護(hù)膚美容
茶氨酸是水溶化學(xué)物質(zhì)，用它潔面能消除臉部的油膩感，細(xì)致毛孔，具備消毒殺菌、殺菌、抗肌膚老化，降低陽光中的紫外光輻射源對(duì)肌膚的損害等作用。
2、減肥瘦身功效
桂東玲瓏茶中的咖啡因、肌醇、葉酸片、泛酸和芬芳類化合物等幾種化學(xué)物質(zhì)，能調(diào)整脂肪分解，非常茶葉中蛋白和人體脂肪有非常好的溶解功效。茶氨酸和維他命C能降膽固醇和血糖，因此飲這類茶能減肥瘦身。
3、防蟲牙功效
桂東玲瓏茶中帶有氟，氟電離與門牙的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有挺大的感染力，能變?yōu)橐环N比較難溶解酸的“氟磷灰石”，如同給門牙再加一個(gè)保護(hù)層厚度，提升了門牙耐酸堿抗齲工作能力。
4、激動(dòng)功效
桂東玲瓏茶的咖啡因能激動(dòng)中樞系統(tǒng)，協(xié)助大家振作桂東如意精神實(shí)質(zhì)、提高邏輯思維、緩解疲勞、提高效率。
5、延緩衰老
有利于防衰老，茶氨酸具備較強(qiáng)的抗氧化和生理學(xué)特異性，是身體氧自由基的去除劑。科學(xué)研究證實(shí)1mg茶氨酸消除對(duì)人身體危害的過多氧自由基的效率等于9mg超氧化物歧化酶，大大的高過其他類似化學(xué)物質(zhì)。茶氨酸有阻隔脂類過氧化物反映，消除特異性水解作用。
桂東玲瓏茶的特性
外觀設(shè)計(jì)索條緊細(xì)，狀如環(huán)鉤，顏色綠潤(rùn)，銀毫公布，香味長(zhǎng)久，茶湯顏色清澈，味道淳厚，飲后甘爽清爽。
桂東玲瓏茶制作方法
玲瓏茶原產(chǎn)地的油茶樹種類，具備萌芽期早，茶葉的顏色綠，白毫多，芽葉長(zhǎng)細(xì)等特性。以一芽一葉初展的芽葉為原材料，歷經(jīng)選芽攤放、茶葉殺青、輕風(fēng)、揉捻、初干、整形美容提毫、攤涼反潮，足火八道工藝流程做成。
茶青采回后，略經(jīng)攤放，開展茶葉殺青，茶葉殺青葉歷經(jīng)“輕風(fēng)熱管散熱”，開展揉捻。初干工藝流程后，茶坯不粘手，白毫初顯，轉(zhuǎn)到復(fù)揉整形美容。作法是兩手輕握茶坯，朝反過來作遲緩轉(zhuǎn)動(dòng)，再將結(jié)團(tuán)的茶坯輕輕地抖散，不斷開展數(shù)次，茶坯達(dá)八成干，變?yōu)樘岷磷藙?shì)，其技巧是合把握茶慢慢旋轉(zhuǎn)，供茶條互相磨擦，白毫即慢慢顯出。最終足火蛋糕烘焙，至茶葉足干后，用毛邊紙包裝，每袋一斤，置罐里密封性存儲(chǔ)。
桂東玲瓏茶的保存方法
1、鐵桶的貯藏法
采用銷售市場(chǎng)上供貨的馬囗鐵雙蓋五顏六色茶向做盛器。存儲(chǔ)前，查驗(yàn)罐身與罐蓋是不是密閉式，不可以漏汽。存儲(chǔ)時(shí)，將干躁的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這類方式 選用便捷，但不適合長(zhǎng)期性存儲(chǔ)。
2、熱水瓶的貯藏法
采用透氣性優(yōu)良的熱水瓶作盛具。將干躁的茶葉裝進(jìn)瓶里，裝實(shí)裝足，盡量避免氣體留存量，瓶塞用瓶塞蓋緊，塞緣涂白蠟密封，再裹以膠帶。因?yàn)槠坷餁怏w少，溫度平穩(wěn)，這類方式 維持實(shí)際效果也不錯(cuò)，且簡(jiǎn)單易行。
3、食品包裝袋貯藏法
先加清潔無臭味薄紙包裹茶葉，再包起一張包裝紙，隨后裝進(jìn)一只無間隙的塑膠食品包裝袋內(nèi)，輕輕地?cái)D壓成型，將袋內(nèi)氣體擠壓，隨后用軟細(xì)繩索扎牢封袋取一只塑膠食品包裝袋，反套在第一只袋外邊，一樣輕輕地?cái)D壓成型，將袋內(nèi)氣體擠壓成型再用繩索扎牢袋子，最終把它放入干燥無味的密閉式的不銹鋼桶內(nèi)。
4、超低溫存儲(chǔ)法
桂東玲瓏茶裝進(jìn)相對(duì)密度高、髙壓、結(jié)實(shí)、抗壓強(qiáng)度好、無臭味的包裝袋，將桂東玲瓏茶存儲(chǔ)的自然環(huán)境維持在5攝氏下列，也就是說應(yīng)用冷庫或速凍冷庫儲(chǔ)存桂東玲瓏茶。
桂東玲瓏茶好壞的辨別方法
1、觀其色
桂東玲瓏茶干茶的色調(diào)，顏色綠潤(rùn)的就是說烘制及時(shí)的茶葉。
2、聞其香
東玲瓏茶干茶的香味，若有花香且長(zhǎng)久的為上品。
3、嚼其味
細(xì)嚼桂東玲瓏茶干茶，若有頭苦尾甜、苦中透甜，清新清甜的覺得為上品。
4、觀其形
桂東玲瓏茶干茶緊細(xì)彎折，狀若環(huán)勾的就是說炒功及時(shí)的茶葉。
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