武夷巖茶水仙的功效與作用
1、武夷巖茶水仙的五大功效，武夷巖茶水仙是武夷巖茶的代表茶之一，水仙屬于小喬木類型，茶湯入口順滑、滋味醇厚，下面一起來武夷巖茶水仙的五大功效。
2、提神醒腦，武夷水仙可以幫助人們振奮精神、消除疲勞，起到提神醒腦的作用，提高工作效率。
3、防治高血壓，武夷水仙茶中含有兒茶素，兒茶素所發(fā)揮的功效對(duì)高血壓非常有效，所以，經(jīng)常喝武夷水仙茶，對(duì)防治高血壓、血脈硬化和冠心病都有益。
4、抗輻射，武夷水仙所含的兒茶素，具有減少原子輻射傷害和放射性元素鍶的作用，用于對(duì)抗城市污染輻射有良好的輔助效果。
5、減肥，武夷水仙能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝、對(duì)脂肪有很好的分解作用，其次增強(qiáng)血管韌性和彈性都有利。
6、改善腸胃功能，武夷水仙中含有的咖啡堿具有增強(qiáng)胃液分泌、幫助消化的作用，因此武夷水仙茶具有改善腸胃功能的功效。
水仙茸勾茶是如何采制的？水仙茸勾茶的采摘與制作
1、水仙茸勾茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)，水仙茸勾茶于清明至谷雨期間無雨天采摘，特級(jí)茶標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，一級(jí)為一芽一葉，二級(jí)為一芽二葉初展，不采病蟲葉、對(duì)夾葉、紫芽葉和露水葉。采回的鮮葉逐個(gè)過堂揀剔，確保鮮葉原料勻齊一致。
2、水仙茸勾茶的制作工藝，
1、殺青鍋溫180℃～220℃，投葉量5。00～600克，時(shí)間4至5分鐘。至鮮葉失去原有光澤，折梗不斷，青氣散發(fā),香氣出現(xiàn)時(shí)為適度。
3、
2、搓條殺青適度后，將鍋溫降至70～80C.采用抓、理、抖、搓的四種手法交替進(jìn)行。約經(jīng)20～25分鐘,茶條已呈緊細(xì)有硬感,緊搓不粘結(jié)時(shí)為適度。
水仙茸勾茶生長環(huán)境與品質(zhì)特征
1、備具將安吉白片沖泡時(shí)的用具逐一端到表演臺(tái)上。
2、備水將沸水倒在玻璃壺中備用。
3、觀水取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動(dòng)感。
4、賞鮮葉安吉白片鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5、溫杯倒入少許開水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。
6、置茶用茶匙取安吉白片少許置放在茶荷中，然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶。
7、浸潤泡提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
8、運(yùn)茶遙香左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時(shí)針方向輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，使茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約0.5分鐘。
9、沖泡沖泡時(shí)采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。
武夷水仙茶的功效有
1、提神醒腦，武夷水仙茶可以幫助人們振奮精神、消除疲勞，起到提神醒腦的作用，提高工作效率。
2、防治高血壓，武夷水仙茶中含有兒茶素，兒茶素所發(fā)揮的功效對(duì)高血壓非常有效，所以，經(jīng)常喝武夷水仙茶，對(duì)防治高血壓、血脈硬化和冠心病都有益。
3、抗輻射，武夷水仙茶所含的兒茶素，具有減少原子輻射傷害和放射性元素鍶的作用，用于對(duì)抗城市污染輻射有良好的輔助效果。
4、減肥，武夷水仙茶能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝、對(duì)脂肪有很好的分解作用，其次增強(qiáng)血管韌性和彈性都有利。
5、改善腸胃功能，武夷水仙茶中含有的咖啡堿具有增強(qiáng)胃液分泌、幫助消化的作用，因此武夷水仙茶具有改善腸胃功能的功效。
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