茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，茶道的步驟主要有凈手、燙杯、放茶等。
1、凈手和欣賞器具；
凈手是衛(wèi)生所需，也是出于對(duì)茶的尊重。先引茶人荷，請(qǐng)來(lái)賓賞茶，然后是賞具。
2、燙杯溫壺；
用開(kāi)水把所有茶具沖洗一遍(包括茶杯、公道杯、聞香杯、品茗杯等)，既可以殺菌，同時(shí)也給茶具預(yù)熱，這樣的茶更快容易入味。
3、放茶；
把茶葉放到茶壺里，如果是比較熟悉茶道的人，會(huì)有自己獨(dú)特的放茶手法，看起來(lái)可能更有味道。
4、洗茶；
將熱水倒入壺中，水與茶接觸的一瞬間，茶葉仿佛也開(kāi)始蘇醒了。這是頭泡茶，一般都要迅速地將茶湯倒出，茶就算洗好了。
5、沖泡；
洗好茶后，再把沸水倒入壺中，倒水過(guò)程中壺嘴點(diǎn)頭三次，別一次把壺倒?jié)M。如果比較嫻熟的茶人，或者處于茶道表演的需求，會(huì)有所謂鳳凰三點(diǎn)頭，高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復(fù)三次，讓茶葉在水中翻動(dòng)，姿態(tài)優(yōu)雅。
6、春風(fēng)拂面；
完全是表現(xiàn)技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
7、封壺；
蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來(lái)的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。此步驟要注意泡的茶類以及浸泡時(shí)間，別把茶燜熟了。
8、分杯；
用茶夾把品茗杯分為客人(切忌不要直接用手拿著杯口遞給客人，否則不衛(wèi)生，也不禮貌)。
9、玉液回壺；
此時(shí)就該公道杯出場(chǎng)了，把壺中的茶水倒入公道杯中。公道杯的作用就在于均勻茶湯濃度，讓大家都能品到色、香、味一致的茶。
10、分壺；
將公道杯中的茶分別倒入客人的杯中，此時(shí)要注意，千萬(wàn)不要倒?jié)M了，茶道講究茶倒七分滿，留下三分情，其實(shí)簡(jiǎn)單理解就是避免倒的太滿，客人燙手。
11、奉茶；
常用奉茶的方法一般是雙手奉茶，用右手的伸掌禮表示請(qǐng)品茶，而客人則用右手伸掌禮進(jìn)行對(duì)答，表示謝謝。奉茶時(shí)要注意先后順序，先長(zhǎng)后幼、先客后主。
12、聞香；
在品茗之前，一般都會(huì)先聞聞茶香，尤其是好茶，未入口先聞其香。
13、品茗；
持杯手勢(shì)：右手持杯，用拇指食指夾杯，中指托住杯底，并舒展開(kāi)蘭花指(男士就不需要有蘭花指了)。這樣的持杯手勢(shì)稱作三龍護(hù)鼎，三根指頭譽(yù)為三龍，茶杯如鼎。
版權(quán)及免責(zé)聲明：部分素材來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考，不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。喝茶不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用。如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，或有疑問(wèn)或不應(yīng)無(wú)償使用，請(qǐng)及時(shí)告知，我們將在第一時(shí)間刪除!感謝原作者提供素材！