1、抗衰老，九華毛峰中含有茶多酚物質，茶多酚有很好的抗氧化性，可以清除人體自由基，所以飲用九華毛峰可以有助于延緩衰老。
2、提神醒腦，九華毛峰中含有咖啡堿物質，咖啡堿可以使人體中樞神經(jīng)興奮，所以飲用九華毛峰可以使大腦皮層興奮，起到提神醒腦以及清心的效果。
3、減肥瘦身，九華毛峰中含有咖啡堿以及葉酸、泛酸等營養(yǎng)物質，可以調節(jié)脂肪代謝。另外，茶多酚和維生素c能降低體內的膽固醇，所以還有減肥瘦身的效果。
九華毛峰茶產(chǎn)地環(huán)境
1、九華佛茶就產(chǎn)于九華山及其周邊地區(qū)，它是以地方茶樹良種優(yōu)質鮮葉為原料，按照特定工藝加工而成的，其外形扁直呈佛手狀。
2、九華山位于長江下游安徽省池州市青陽縣境內，是佛教中地藏王菩薩道場，是中國四大佛教名山之一，是一座以佛教與茶文化為特色的風景名勝區(qū)。
3、九華山山勢雄峻，九座主峰均在海撥千米以上，秀出云表，清奇多姿。山中雨量充沛，清溪細流，涌泉飛瀑。林木蔥籠，雜花生樹。生態(tài)環(huán)境良好，茶樹資源豐富。
特產(chǎn)早知道-九華毛峰
1、九華毛峰產(chǎn)于九華山上的九華村，這里地勢呈燕窩形盆地，土壤多為棕黑色的森林土和黃沙土，雨量充沛，氣候溫和濕潤，年溫差小，日溫差大，日照時間短，無霜期長，森林花草覆蓋面積大，晨霧，早晚沐浴露霖，為茶樹生長提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。
2、九華毛峰開采于清明谷雨之間，采摘初展的一芽兩葉為名茶，現(xiàn)采現(xiàn)制，均勻烘制，剔除劣葉，做到鮮、嫩、勻、凈。
3、九華毛峰的品質特點是外形細嫩，旗槍緊裹，色澤翠綠，白毫顯露，條索緊結勻整，香氣清醇高爽，湯色黃綠明澈，滋味鮮醇回甜，葉底鮮嫩厚實。沖泡杯中，宛若蘭花伸腰，別有一番情趣。此外，九華毛峰還有殺菌、防病、助消化、沁心、明目、利尿等功效。
九華佛茶九華毛峰的認識
1、九華佛茶又名九華毛峰、黃石溪毛峰·屬綠茶類。其前身是九華毛峰，猶以前山下閔園的閔園毛峰和后山黃石溪的黃石毛峰最為著名，而九華毛峰可以追溯到宋明時期的九華茶。
2、九華佛茶就產(chǎn)于九華山及其周邊地區(qū)，它是以地方茶樹良種優(yōu)質鮮葉為原料，按照特定工藝加工而成的，其外形扁直呈佛手狀。
3、九華山位于長江下游安徽省池州市青陽縣境內，是佛教中地藏王菩薩道場，是中國四大佛教名山之一，是一座以佛教與茶文化為特色的風景名勝區(qū)。
4、九華山山勢雄峻，九座主峰均在海撥千米以上，秀出云表，清奇多姿。山中雨量充沛，清溪細流，涌泉飛瀑。林木蔥籠，雜花生樹。生態(tài)環(huán)境良好，茶樹資源豐富。
九華毛峰制茶工藝
1、殺青殺青用桶鍋，投葉前鍋溫上升到150～160℃，要求鍋溫穩(wěn)定，先高后低，出葉時保持125～135℃左右。投葉量0．5公斤左右，嫩葉適當減少。殺青時間約6～7分鐘。殺青以抖為主，抖悶結合，要殺透殺勻，無焦葉紅梗。殺青過程減重率35～40%。殺青葉出鍋后放在小簸箕內，撼簸二三下，散熱去濕，簸除焦葉、碎片。
2、揉捻輕揉1～2分鐘，待茶汁溢出，有粘手感，基本成條即可。揉捻時，結合解塊散熱2～3次。每鍋殺青葉，單揉單烘，及時烘焙。
3、烘焙烘干分毛火和足火。毛火用三只烘籠，按溫度90℃、80℃、70℃，先高后低，順序移動。第二只烘籠投葉量為一鍋殺青葉，第三只烘籠為二鍋殺青葉。掌握高溫、勤翻，翻勻攤平的原則。毛火葉含水率不低于8～10%，下烘后攤涼。足火文火慢烘，溫度60～50℃，每烘籠投葉3～4公斤，烘6～8小時，干茶含水率3～5%，下烘后趁熱裝筒。
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