龍井茶屬于綠茶，不發(fā)酵茶，主產(chǎn)于浙江省杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)周圍群山，是采摘一芽一葉、一芽二葉為原料，經(jīng)過攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等工藝制成，成品茶扁平光削，豆花香濃郁，且鮮爽回甘。
龍井茶，屬炒青綠茶，是我國十大名茶之一，經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2001年28號文批準(zhǔn)，分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三大片產(chǎn)區(qū)，除西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。
版權(quán)及免責(zé)聲明：部分素材來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考，不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。喝茶不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用。如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，或有疑問或不應(yīng)無償使用，請及時告知，我們將在第一時間刪除!感謝原作者提供素材！