沖泡白毫銀針的完整步驟是備具、賞茶、置茶、浸潤、泡茶、奉茶、品飲。這一套步驟適合于有賓客來時做，屬于非常講究的。但是有時候只有一個人在家里，不需要那么麻煩，有些步驟就可以省去了。下面，小編就為大家介紹兩種白毫銀針的沖泡方法。
第一種沖泡方法是蓋碗法：
1、準(zhǔn)備茶和蓋碗，先取3克左右的白毫銀針放在約為1300毫升左右的蓋碗之中，第一次沖水的時間為2到3分鐘，第二遍沖水的時間也是同樣，但是第三遍沖水的時間就要適當(dāng)?shù)匮娱L了。
2、沖泡好之后不要馬上急著品嘗，先要進(jìn)行聞香，體會一下白毫銀針的香氣，然后再入口，這樣就可以充分感受到白毫銀針的香味以及口感，即使已經(jīng)咽下去之后也讓人感覺到回味無窮。用蓋碗法泡白毫銀針可以泡12至15次左右，它的滋味也不會有所減弱，可以說是非常耐泡的。
第二種沖泡方法是杯泡法：
1、準(zhǔn)備一個200毫升的大杯子，先用90左右的開水溫潤茶葉，溫香結(jié)束了之后把白毫銀針放到杯子中進(jìn)行沖泡，等待一分鐘之后就可以飲用了。
2、等待的時間也不是硬性規(guī)定，結(jié)合水溫、茶量、茶湯的濃厚、個人的口感等因素可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)整。
白毫銀針的正確沖泡步驟
1、先用茶匙取出少許的白毫銀針，將它放在茶盤中給客人們欣賞茶葉的形狀與色澤，這一步驟我們稱之為是“賞茶”。
2、賞茶結(jié)束之后就是置茶了，取出2克的白毫銀針放入玻璃杯當(dāng)中。
3、往玻璃杯里面沖入少量的開始，讓杯子中的白毫銀針充分地浸潤，時間大約控制在十秒鐘左右。
4、用高沖的方法按著同一個方向繼續(xù)往杯子中沖入100毫升至200毫升的開水。
5、這個時候白毫銀針已經(jīng)沖泡好了，可以用雙手端起來奉給客人們來飲用。
6、最后就是品飲了。在剛剛開始的時候，白毫銀針的茶芽應(yīng)該是會浮在睡眠之上的，等到過個5、6分鐘，會有部分茶葉沉到杯子底部，從玻璃杯中可以看見茶葉上下交錯的現(xiàn)象，等到過了10分鐘，茶湯呈現(xiàn)出橙黃色的，就可以開始品飲了。
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