1、取茶，將茶刀從茯茶側(cè)面紋路插入，用力撬起使茶塊散落，將散掉的茶葉放入紫砂罐中醒茶；2、溫具，取一只容量在110毫升左右的蓋碗，倒入少量的沸水洗茶；3、沖泡，蓋碗溫洗后放入茯茶，第一泡低沖沸水洗茶，5-10秒后倒掉，再次沿著杯壁環(huán)繞注水，悶泡20秒出湯。
先準(zhǔn)備一把茶刀，沿著茯茶邊緣紋路緩緩插入，然后用力向上撬起，使部分茶塊散落，接著將散掉的茯茶放入紫砂罐中儲(chǔ)存，以達(dá)到醒茶的目的。注意在撬取茯茶時(shí)，盡量保證茶塊的完整性。
茯茶適合用白瓷蓋碗沖泡，取茶后，拿出一個(gè)容量在110毫升左右的蓋碗，倒入燒開的純凈水燙洗，輕輕搖晃后浸潤(rùn)3-5分鐘，然后把水倒掉。溫杯這一步驟能激發(fā)茯茶的香氣，使茶湯口感更加醇正。
溫具之后，將茯茶放入蓋碗中，低沖燒開的沸水洗茶，浸潤(rùn)3-5秒后將茶水倒掉，以清除雜質(zhì)，然后提起水壺，沿著碗壁順時(shí)針環(huán)繞注水，茶水比為1：40，注水完成后蓋上碗蓋悶泡20秒出湯。
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