白茶主要產(chǎn)于福建，是福建的特產(chǎn)，白茶的種類主分為四類，具體介紹如下。
第一種白茶：白牡丹
白牡丹之所以被稱為白牡丹，是因?yàn)樗男螤钕褚欢溆兄y白色心臟的花，沖泡后它像一朵的花蕾。白牡丹是白茶的好產(chǎn)品，因?yàn)樗枰獜拇蟀撞铇浠蛩煞N的短芽中采摘。
第二種白茶：貢眉
白茶，在一些地方也叫壽眉，是白茶產(chǎn)量最高的品種，約占白茶總產(chǎn)量的一半，白茶主要是由菜茶樹的芽葉制成。
第三種白茶：壽眉
壽眉是由大白茶的短芽和葉子制成的。基本上叫貢眉，但貢眉的質(zhì)量普遍比壽眉好。
第四種白茶：白毫銀針
白毫銀針是所有白茶品種中最好的。被稱為“美女”、“茶王”。它也叫白浩。它的外觀充滿了白毫，它的顏色像銀，整體像一個(gè)針。它的香氣清新迷人，湯色清淡黃亮，口感極佳。
在民間，白茶有一年茶、三年藥、七年寶的美譽(yù)，詳細(xì)如下：
1、一年茶
一年茶是指當(dāng)年的新茶。由于白茶屬于微發(fā)酵茶，所以剛生產(chǎn)的一年生茶口感和綠茶差不多，茶質(zhì)比較涼。它能聞到清新純凈的香氣，有一種類似豆?jié){的味道；湯色淡黃明亮，湯感清爽銳利，如清泉甘露，口感相對(duì)平淡。
2、三年藥
三年藥是指存放三四年的白茶。經(jīng)過一段時(shí)間的存放，它的茶葉性質(zhì)已經(jīng)悄然發(fā)生了變化。如果存放白茶的方法正確，兩三年后，茶葉內(nèi)部的成分已經(jīng)開始悄然發(fā)生變化。綠氣消退，湯色加深，由淡黃色變?yōu)樾狱S或橙黃色。新白茶甜而香，通常被形容為“亳香蜜韻”。而存放三四年的白茶往往有“荷葉香”，香氣逐漸醇厚，口感柔和，口感順滑，茶質(zhì)溫和。此時(shí)的白茶，茶藥皆宜。
3.七年寶
七年寶是指存放5-7年的白茶。經(jīng)過這么多年的存放，已經(jīng)算是老白茶了。這時(shí)的白茶有一種甜甜的花香，聞一聞就老了。隨著存放時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)棗香，甚至發(fā)展成一種舒適的“藥香”。
“七年寶”指存放五至七年的白茶。這是老白茶。這時(shí)的白茶有一種甜甜的清香，聞著聞著就老了。隨著貯藏時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)棗香，甚至發(fā)展成舒適的“藥香”。上好的老白茶湯呈琥珀色，明亮而有光澤；它的口感醇厚飽滿，入口更順滑，甜度和粘度會(huì)逐漸增加。
看完以上白茶的種類主分為四類的介紹，相信大家對(duì)白茶的種類都有了大致的了解。
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