青柑普洱茶簡稱“小青柑”，想必常喝普洱茶的茶友們應(yīng)該都知道小青柑的濃郁口感，令人忘懷，但是有些人可能都沒有喝過。其實青柑普洱茶具有很多的功效，那么小編就帶大家了解下青柑普洱茶有哪些功效與作用呢?
一、理氣健胃，祛痰潤喉
小青柑，果小、皮青、柑質(zhì)青澀，揮發(fā)油含量多，陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素，具有化痰、潤肺、理氣的功效，同時還有消積化滯、健胃、保護(hù)心血管;
二、醒腦提神，美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏，對女性朋友作用明顯;同時還有減少疲勞的功效，而且沖泡方便，日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲憊感;
三、消炎作用
小青柑果皮含有獨(dú)特黃烷酮成分，具有殺菌、消炎、抗氧化、去除口腔異味、保護(hù)牙齒的作用;
四、長期吸煙人群喝小青柑具有解煙毒的作用
長期抽煙，呼吸道、消化道、血管都受到了損傷。對吸煙者的健康不利，其次就是對他人的健康不利。而對于那些一時還難以戒掉煙痛的吸煙者來說，飲茶則是減輕吸煙危害的最好的方法。柑普茶中，普洱的茶多酚、柑皮的維生素C等成分對香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用，毒素可隨喝茶不斷解除，通過糞便排出體外。
五、抑制腫瘤，癌細(xì)胞增生
小青柑屬于新會茶枝柑的未成熟果實，表皮含有多甲氧基黃酮，能抗腫瘤細(xì)胞增殖，如骨髓癌細(xì)胞，淋巴癌細(xì)胞，卵巢癌細(xì)胞，前列腺癌細(xì)胞及扁平癌細(xì)胞有抑制增殖的作用，這類黃酮通過改變癌細(xì)胞的細(xì)胞膜和酶以及信號傳導(dǎo)機(jī)制干擾其DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成而起作用。
六、改善記憶障礙
適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
七、降脂減肥
國外研究發(fā)現(xiàn)辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分。
八、促進(jìn)新陳代謝
有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進(jìn)劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
一、碎皮沖泡
1、打開包裝后，就可以把小青柑完整拿出來。
2、把小青柑掰碎，把小青柑皮和茶葉一起放進(jìn)杯里面或者水壺中，加開水沖泡，第一次洗茶，第二次潤茶，前5次出湯的速度要快，茶湯不要太濃郁，這樣味道會變得苦澀。
3、第五次沖泡以后，可以慢慢延長浸泡水時間，這樣讓茶湯的味道好，沖泡大概13次就可以。
二、掀蓋沖泡
1、打開包裝以后，把小青柑完整拿出來，把小青柑的蓋子打開以后，就可以放進(jìn)蓋碗或者沖泡壺里面。
2、等水開以后，進(jìn)行第一次洗茶，第二次潤茶，第三次開始每次浸泡5秒以后出茶，然后慢慢增加泡水的時間，可以讓茶湯的口感味道好。
3、第五次沖泡以后，用陶壺，銀壺，不銹鋼壺等茶具煮茶，這樣的茶會更濃厚。
三、鉆孔沖泡
1、拆開包裝以后，拿出完整的小青柑，貯備好普洱茶刀，用普洱茶刀在小青柑周圍的底部鉆孔，小孔的大小要不漏碎茶就可以。
2、鉆孔以后的小青柑放進(jìn)水壺中，加入開水，茶浸入味后，讓果皮的清香融合，口感的清甜要適中。
3、第五次沖泡以后，可以用陶壺，銀壺，玻璃壺等直接煮茶，這樣的味道會變醇厚。
四、煮泡法
即泡即出的蓋碗沖泡或壺沖泡都是大家經(jīng)常使用方法，可以從濃喝到淡，感受一顆陳皮普洱的味蕾變化過程。而煮泡法，卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩(wěn)。
整顆或捏碎的小青柑都可以用來煮泡，剛開始時因為柑茶的內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，煮的時間可以短一點(diǎn)，越往后煮的時間越長。喜歡煮泡小青柑的都是老茶鬼，追求味厚香濃。
五、整顆注水三段法
整顆沖泡時的注水方式在細(xì)節(jié)方面比較講究，所以就有了三段法的盛行，不管有沒有打孔都適用喲。前期沖泡時小青柑皮比較硬且難出味，而為了防止熟茶出味太快過濃，注水且注在柑果子以外，讓沸水慢慢浸泡柑皮之后再進(jìn)入柑果內(nèi)部，先激發(fā)柑果的香味。
中段往柑皮與熟茶接合部注水，此時柑味已經(jīng)析出，不用特別偏頗，在接合部注水讓沸水均衡地滲入柑皮與熟茶內(nèi)。后段泡法就簡單了，可以從柑茶內(nèi)部注水，讓沸水由內(nèi)往外滲透，把剩余的柑茶味完全析出。
小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細(xì)膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。
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