茶油,不僅可以用來(lái)炒菜,還可以用來(lái)涼拌、炒、炒、燉、燉等。
對(duì)于現(xiàn)代智人來(lái)說(shuō),他們營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,想吃東西,有吃的能力,害怕發(fā)胖。當(dāng)然,它是不含膽固醇的高不飽和脂肪油,這是中國(guó)的國(guó)油茶油。
1、 用山茶油烹調(diào)更香,因?yàn)樯讲栌偷臒燑c(diǎn)在220度以上,是食用油之首。茶油炒菜溫度高,無(wú)油煙,更香更健康。山茶油可用于冷拌,具有減肥作用。
2、 茶油,還要聞起來(lái)嫩,要山體嫩,胃口好,吃起來(lái)香,心情好。
3、 山茶油能潤(rùn)腸通便,加速消化,不沉積在體內(nèi),當(dāng)然不易發(fā)胖,適合女性和老年人食用。
4、 山茶油,不含膽固醇,不飽和脂肪酸高達(dá)90%,為第一食用油,吃茶油,不發(fā)胖,適合現(xiàn)代人食用。
5、 茶油早晚可服用10ml左右,更有助于幫助消化,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,達(dá)到排毒排油的效果。它適合于壓力很大的現(xiàn)代都市人。
6、 茶油中含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質(zhì),食用茶油具有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。對(duì)降三高和心臟血管有一定的輔助治療作用,適合現(xiàn)代都市愛(ài)美人士。
7、 山茶油是一種木本植物油,在我國(guó)已有數(shù)千年的使用歷史。沒(méi)有轉(zhuǎn)基因會(huì)更健康更安全。
8、 山茶油,還有更多的美容、保健、醫(yī)療價(jià)值。
注意:一定要購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的壓制純茶油。不要購(gòu)買混合或浸出的茶油
山茶油是我國(guó)白族特有的木本油。其脂肪酸組成與世界公認(rèn)的最佳植物油橄欖油相似。山茶油含有多種功能成分。它能預(yù)防心血管硬化,降低血壓和血脂,并具有特殊的抗癌作用。1*改善血液循環(huán):美國(guó)心臟協(xié)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn),中國(guó)南方心血管疾病的死亡率,特別是廣西巴馬、江西婺源、浙江西部,是歷史上長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國(guó)是最高的。唯一的顯著差異是居民所消耗的脂肪類型。油茶油是油脂的主要來(lái)源?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,山茶油能預(yù)防動(dòng)脈硬化及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎功能衰竭和腦出血。2*促進(jìn)消化系統(tǒng)功能:山茶油能改善胃、脾、腸、肝、膽管功能,預(yù)防膽結(jié)石,對(duì)胃炎、胃十二指腸潰瘍有療效。另外,山茶油有一定的通便作用。大量研究證實(shí),以山茶油為特征的飲食是一種可以降低膽固醇水平的健康飲食。三。*增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能:山茶油能改善機(jī)體代謝功能。最新研究結(jié)果顯示,健康人食用茶油后,葡萄糖含量可降低12%。因此,山茶油已成為防治糖尿病的最佳食用油。4*增強(qiáng)骨髂系統(tǒng)功能:山茶油能促進(jìn)骨生長(zhǎng),促進(jìn)礦物質(zhì)的形成和鈣的吸收。因此,它在骨骼生長(zhǎng)和預(yù)防骨質(zhì)疏松方面也起著重要作用。5*防癌:由于山茶油中的脂肪酸具有抗氧化作用,并含有微量元素,可預(yù)防某些癌癥(乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌)。6*輻射防護(hù):山茶油被發(fā)現(xiàn)能增強(qiáng)輻射防護(hù)后,被用來(lái)制作宇航員的食物。優(yōu)良的嬰兒食品基于其成分和消化率,山茶油是最新的類似于母乳的天然脂肪。7抗衰老:實(shí)驗(yàn)表明,山茶油中抗氧化維生素E能防止腦老化,延長(zhǎng)壽命。8*皮膚保護(hù):山茶油含有維生素E和抗氧化成分,能保護(hù)皮膚,特別是防止皮膚損傷和老化,使皮膚有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油。它是一種能保持茶花的口感、香氣、維生素和特性的天然果汁。它是從木本植物果實(shí)中提取的唯一食用植物油。山茶油的主要成分是油酸,其含量高達(dá)75%。此外,它還富含維生素E、胡蘿卜素等抗氧化劑。山茶油每克含9卡路里。大量研究表明,單一不飽和油(山茶油)對(duì)人體健康最為有益。因此,人們應(yīng)該多吃這種脂肪,少吃其他脂肪,如飽和油(動(dòng)物脂肪、椰子油和棕櫚油)和多不飽和油(種子油)。最新研究表明,不同種類的脂肪酸對(duì)健康的影響是不同的,有的可以致癌,有的可以防癌,有的可以增加心臟病的復(fù)發(fā)率,有的可以降低,因此,某些脂肪對(duì)人體的影響,往往取決于其獨(dú)特的脂肪酸組成。飽和脂肪酸,被認(rèn)為是有害脂肪(通常是動(dòng)物脂肪)。地中海克里特島魚米茄的飲食證明,山茶油和橄欖油中的單不飽和脂肪酸能有效保護(hù)心血管系統(tǒng),降低胰島素和拮抗糖尿病的發(fā)病率。在民間,人們?cè)趥鹘y(tǒng)的飲食習(xí)慣中,十分重視茶油對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)作用。長(zhǎng)期以來(lái),有人認(rèn)為,孕期使用山茶油,不僅可以增加母乳,而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育非常有利。嬰幼兒茶油可益氣、通便、除火、助消化、促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育。茶油對(duì)老年人有降火、改善容貌、提亮眼睛、黑發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。專家們對(duì)中國(guó)65個(gè)縣進(jìn)行了流行病學(xué)調(diào)查。結(jié)果表明,人體油酸含量越高,冠心病、高血壓的發(fā)病率和死亡率越低。在長(zhǎng)期食用茶油的地區(qū),冠心病和癌癥患者很少。
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