1、做面條。蕎麥面粉能夠用于做面條吃，再用烏麥面粉做面條的情況下，必須加入適量的蕎麥面粉和全麥面粉，把他們放到一起加冷水均勻做成面糊，隨后把它放進(jìn)的鮮面條雞脯肉做成新鮮的鮮面條，在鍋里放冷水拌鮮面條下鍋，煮開配搭自身喜愛的醬汁和蔬菜水果就能吃。
2、做煎餅。蕎麥面粉還能夠用于做煎餅吃，再用烏麥面粉做煎餅的情況下，能夠把蕎麥面粉和紫米糊及其黃豆面粉等放到一起均勻做成面漿，提前準(zhǔn)備一個整潔的炒菜鍋加溫后刷小量植物油，隨后把面漿下鍋，攤成薄薄餅狀，等餅爛熟之后取下擦抹醬汁夾上炸油條或是香腸折起來就能吃。
3、蕎麥面粉做饅頭最美味，但再用蕎麥面粉做饅頭的情況下一定要把它和面粉配搭在一起，由于僅用蕎麥面粉做饅頭會使蒸好的饃饃尤其硬一點(diǎn)也不綿軟，在蒸的情況下必須把蕎麥面粉和全麥面粉按1:1的占比準(zhǔn)備好，再提前準(zhǔn)備適當(dāng)酵母菌和牛乳，把酵母菌用溫開水融化之后，放進(jìn)的準(zhǔn)備好的小麥面粉中，添加牛乳揉勻做成光潔的面糊，放到溫暖的地區(qū)發(fā)醇，等它發(fā)醇進(jìn)行之后，再度把它揉勻，做成饅頭批，隨后下鍋煮熟，蒸熟之后取下能夠當(dāng)正餐吃。
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