茯茶的功效與作用及食用方法，茯茶屬于六大茶類之一中的黑茶，被譽(yù)為“黑茶中的貴子”，具有消食減肥，降血糖，降血壓等茯茶的功效與作用。
茯茶的功效一：補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
安化紅茶富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于飲食中缺乏蔬菜和水果的人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期飲用安化紅茶有助于補(bǔ)充各種維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
茯茶的功效二：消食減肥
茯苓茶中的咖啡、維生素、氨基酸、磷脂等保健成分有利于促進(jìn)人體消化。茯苓茶中脂肪分解酶含量很高，有助于人體調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有幫助消化、減肥的作用。
茯茶的功效三：增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性
當(dāng)人體攝入過(guò)多脂肪食物時(shí)，毛細(xì)血管通透性增加，脆性增加。在劇烈運(yùn)動(dòng)或情緒激動(dòng)時(shí)，容易造成微血管壁破裂和出血。茯苓茶含有8%≤10%茶多酚。長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，防止血管破裂和出血。
茯茶的功效四：降血糖
復(fù)茶有特別顯著的降血糖作用，這是因?yàn)檐蜍卟柚械亩嗵呛繕O高，其成分活性比其他茶葉強(qiáng)。茶多糖是一種酸性糖蛋白，是低血糖的主要成分。茶多糖除降血糖外，還具有降血脂、抗凝血、抗血栓、提高免疫力等一系列保健作用。
茯茶的功效五：降血壓
富茶富含茶氨酸，其他成分能激活多巴胺神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。茯苓茶中的咖啡因和兒茶素可以通過(guò)舒張血管來(lái)放松血管壁，降低血壓。
茯茶的功效六：抑菌消炎
茯苓茶的殺菌和抗炎作用主要是由茶黃素、番茄紅素等成分所致。這些成分對(duì)肉芽桿菌、腸桿菌等細(xì)菌有明顯的抑制作用，并能抵抗流感病毒的入侵。
1、烹煮法
茯茶平時(shí)沖泡時(shí)可以直接采用烹煮法，煮茶前要準(zhǔn)備一套玻璃開(kāi)水，必須要有過(guò)濾網(wǎng)、公道杯和品茗杯，煮前要事先準(zhǔn)備好茶磚，放入水壺中，茶水比為1：20，然后用沸水倒入茶水中，煮至沸騰，再通過(guò)濾池將煮好的茶湯倒入公道杯中，再分裝品茗杯，再品嘗茶湯。
2.泡飲法
茯苓茶也可以直接沖泡飲用，所選的茶具可以是浮動(dòng)杯，也可以是瓷三才杯。"泡茶前，茶具必須用沸水保濕，然后放入茶中。茶水的比例應(yīng)為1：30，然后立即倒入沸水。這一次，它只起到洗茶、潤(rùn)腸的作用，然后第二次沖進(jìn)沸水里。三到五分鐘后，人們直接從湯里出來(lái)，就可以慢慢喝了。
3、搭配泡法
通常茯苓茶也可以用其他食材沖泡，菊花是他理想的搭檔，在泡制菊茶茯茶時(shí)，你可以取適量的茶放入茶壺里，加入水，煮十分鐘，過(guò)濾掉茶湯，放入茶壺里，再加入適量的菊花沖泡，幾分鐘后，自制的菊花茯茶就可以做好，而且這種菊花茯茶也可以在飲用前冷藏，冷飲菊花茶，味道特別甜，可以清熱解渴。
1.避免飲用新茶。新茶儲(chǔ)存時(shí)間短，含有較多未氧化的多酚、醛和醇。它對(duì)人的胃腸粘膜有很強(qiáng)的刺激作用，容易引起胃病。因此，紅茶新茶應(yīng)少喝，應(yīng)避免貯存不到半個(gè)月的新茶。
2、忌喝頭泡茶。茶葉在培育加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，茶葉表面總有一定殘留物，因此，第一次具有洗滌作用的茶葉不應(yīng)放棄。
3.避免空腹飲茶。空腹茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時(shí)，高吸水率可使茶葉中大量不良成分進(jìn)入血液，導(dǎo)致頭暈、恐慌、手腳無(wú)力等癥狀。
4、忌發(fā)燒喝茶。茶中含有茶堿，具有提高體溫的作用。在發(fā)燒的病人中喝茶等于"給火加點(diǎn)油"。
茯茶的功效與作用，帶有金花的黑茶能有效改善糖尿病的"三高"癥狀，也是許多茶友喜歡的原因之一。喝紅茶對(duì)身體有好處，但是冷的黑茶茶不能飲，茯茶冷后性寒，對(duì)胃不利。
茯苓也屬于黑茶。茯苓茶是歷史上邊銷茶之一。它是哈薩克斯坦、蒙古和中國(guó)古代游牧地區(qū)的一種特殊商品。它之所以被稱為茯茶，是因?yàn)樗窃?三伏天"(炎熱的夏天)上生產(chǎn)的。它也被稱為官茶，因?yàn)樗谥袊?guó)古代的生產(chǎn)和銷售過(guò)程中是由政府管理和控制的。它主要來(lái)自陜西的景陽(yáng)和湖南的益陽(yáng)。
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