大麥茶是一種傳統(tǒng)的保健飲品，老少皆宜，夏天冷飲防暑降溫，冬天熱飲暖胃養(yǎng)肝。至于有點苦味，我認為是個人感覺的問題，最起碼我從來沒感覺到苦味，相反的我感覺熱泡后濃濃麥香。尤其適合酒足飯飽后來那么一壺。
由于大麥茶中的大麥主要由粗糧中的粗纖維組成，粗糧中既不含茶堿也不含咖啡因，它還能起到催眠作用。因此，沒有副作用的大麥茶在中國甚至東南亞的許多國家都很受歡迎
常喝大麥茶的好處：
大麥具有健脾消食、清熱止渴、降氣利尿的功效。大麥茶主要用于清熱解毒、健脾減肥、清熱消暑、去腥去脂、助消化、潤膚烏發(fā)。
大麥茶還可用于暴飲暴食、胸悶腹脹、炒黑研磨服、消炎消腫、和中止瀉。消化不良、面黃肌瘦、年老體弱、少食乏力的兒童，服用大麥和糖益氣健胃。以大麥為主食的消化道潰瘍，可緩解胃氣和隱痛。
大麥茶本身就是一種健康飲料，韓國人每天都要喝。保健對韓國人民的影響是顯而易見的。主要有以下兩點。首先，在我們與韓國人民的日常接觸中，我們可以看到韓國人民的皮膚相對白皙光滑，這與大麥茶對皮膚的保健作用密切相關，除了氣候和其他原因的影響。第二，當非典肆這次虐待亞洲國家時，韓國沒有一例感染病例，這與韓國人經(jīng)常喝大麥茶有關(大麥具有溫涼解毒的作用)。
關于炒黑(糊)的麥茶。相關專家認為，黑大麥可以緩解腹瀉，但對正常人有害。長期服用會使人逐漸變得干燥和煩躁，而且不能達到真正的效果。例如：現(xiàn)在關于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質。
大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等。不刺激神經(jīng)，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。
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