花草茶功效

花草茶是指將植物的根、莖、葉、花、皮等部分加以沖泡或煎煮，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲品。我國古代早就有用花草保健養(yǎng)生的記載，如《本草再新》記載玫瑰花可"疏肝之郁氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血。"

  與茶葉、咖啡不同，花草茶中不含茶堿和咖啡因，不會令人上癮?；ú莶璧姆N類繁多，具有很好的保健功效，如鎮(zhèn)靜神經(jīng)、幫助消化、美容等。不同成分的花草相互搭配，不僅可以調(diào)補口味，保健價值也可以相互增益。

  不同的花草再配以鮮美的水果，就成為當(dāng)下比較流行的花果茶?；ü柙跊_泡后仍能保持花果原有的風(fēng)味，長期飲用能清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、養(yǎng)脾胃、止瀉。
 

  在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們時常會因為忙碌而忽略了合理的飲食搭配，我們可以調(diào)配一些花草茶或花果茶，為繁忙的工作、生活補充營養(yǎng)和能量。而且，花草茶顏色豐富艷麗，沖泡時不僅可以聞到蕩漾而出的自然清香，還可以觀賞到植物花苞、莖葉在沸水中慢慢舒展或者舞動的姿態(tài)，令人身心同時得到調(diào)養(yǎng)。

長期喝花草茶，如果只有一個喝法，實在是既單調(diào)又乏味，加入其他材料，合理搭配；中泡花草茶，可以得到口味和營養(yǎng)的雙重收獲。

花草與花草搭配

  花草可以單獨泡飲，也可以不同口味的花草相互搭配沖泡，這樣既能調(diào)補口味，保健價值也更能相得益彰，花草之間的混搭泡法一般也稱為復(fù)方花草茶飲。

花草與藥草搭配

  花草中有很多具有藥用功效的品種，材料主要是草本植物的莖和葉，因此，這些花草也被稱做藥草，比如黃芪、當(dāng)歸、西洋參、五味子、決明子等?；ú莺退幉荽钆滹嬘镁哂忻黠@的防病祛病功效。

花草與水果搭配

  將不同的花草配以鮮美的水果，就成為當(dāng)下比較流行的花果茶了?；ü柙跊_泡后仍能保持花果原有的風(fēng)味，長期飲用也能清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、養(yǎng)脾胃、止瀉等。

花草茶沖泡方法

沖泡花草茶

溫壺：

  用沸水將茶壺及茶杯溫?zé)?，涼的茶壺?zé)o法泡出花草茶的原有風(fēng)味，所以一定要將茶壺及茶杯溫?zé)?。倒入適量的花草茶葉，花草茶的份量依照種類或大小而不同，但是基本上一茶壺(約500cc)約需2茶匙的花草茶。當(dāng)然依各人口味濃淡可自行調(diào)整。

沖泡：

   先放花草茶再沖水，才能讓花草充分浸泡；若是茶包則要先倒入開水再放入茶包。大約用90-95℃的水溫，就能花草的香氣和味道浸泡出來。若是適合煎煮的花草茶，則必須先將水煮開后，再將花草放進去，以免煮太久，破壞了花草茶的養(yǎng)分和風(fēng)味。

蓋上壺蓋：

沖完熱水，立刻蓋上壺蓋悶茶，悶茶和煮茶的時間約3-5分鐘，茶包約1分鐘。泡好的花草茶要全部倒出來，以免味道過濃。一般而言，花草茶約可以沖泡2次。

品嘗花草茶:

  可以清飲，也可以酌量攙入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鮮水果切片（檸檬、柑橘等）、香料（肉桂、香草等）、新鮮花草茶的葉、花等，原則上，添加物是用來增強或柔和花草茶的滋味。而且除了用水沖泡花草茶，還可以選擇牛奶或酒來沖泡。

中國第一本藥草志《神農(nóng)草本經(jīng)》記載了三百多種藥物，其中收錄了大量的具有美容和保健作用的花卉品種。從《神農(nóng)草本經(jīng)》的記載可以看出，很多的花卉，除了直接具有美容養(yǎng)顏的功效外，也具有優(yōu)化調(diào)節(jié)機體功能、增強免疫力、延緩衰老等效果。遼金時代的蕭太后，經(jīng)常沖泡金蓮花飲用，因而皮膚白皙，中年以后依然青春靚麗。清朝宮廷飲用花卉茶非常盛行，尤其推崇采自塞外壩上的金蓮花?？滴趸实塾P題詞“金蓮映日”以表贊賞之情，并列為宮廷貢品。乾隆皇帝在《御制熱河志》中封金蓮花為“花中第一品”。

養(yǎng)身養(yǎng)顏，養(yǎng)神養(yǎng)心

  花草茶富有各種療效，加上溫和不刺激的特性，非常適合做為日常飲品。長期飲用可以調(diào)整體質(zhì)、減輕不適狀，因此，花草茶還具有調(diào)理身心的功能。

  除了有益身心外，有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成分，或是具有滋養(yǎng)肌膚的功能，經(jīng)常飲用可以起到美容效果。營養(yǎng)學(xué)專家認為，常喝花草茶，可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進新陳代謝，提高機體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。

  有些花草茶則具有利尿、發(fā)汗、促進新陳代謝、消除體內(nèi)脂肪等的功能，可說是天然的美體良方。

  純天然的花草茶完全不含咖啡因和人工添加劑，即使天天飲用，長期下來，也不會對身體造成負擔(dān)，因此有日常養(yǎng)身、養(yǎng)顏、養(yǎng)神、養(yǎng)心的“天然的健康飲品”的美譽。