說到普洱茶那可就有聊不完的話題了！從原料、到工藝、到選茶、再到泡茶，普洱茶的知識多的說不完。在泡普洱茶的時候需要醒茶，年份越老的普洱茶越是如此。那么，普洱茶要如何醒茶呢？下面跟小編一起來學(xué)習(xí)下吧！
普洱茶要如何醒茶？只有通過合理的醒茶才能品味到最溫潤醇和的普洱茶滋味。首要要說明的是，普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方法不一樣，而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。
1、如果普洱生茶是放在開放的環(huán)境里，一般是不需要醒茶的，但是開放的環(huán)境容易潮濕，對茶質(zhì)造成一定的危害。如果普洱生茶是放在密封的環(huán)境里，也不需要醒茶，因為那樣普洱生茶都已經(jīng)死了，醒不過來了。所以需要醒的普洱生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了縫隙的柜里頭）里存放的生茶，也就是平時大家說的干倉茶。醒茶方法就是將需要喝的生普洱茶拿到開放的環(huán)境放大概半個到一個月，但不用撬開，拆茶的時候沿著邊轉(zhuǎn)著來拆，就是把同時期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、普洱熟茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。其實環(huán)境對熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣，跟普洱生茶那種喚醒是完全不同的意義。
3、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶葉及泡茶器具的溫度；通過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。
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