綠春瑪玉茶是一種很好喝的茶，但是喝過(guò)的人可能不是很多哦。會(huì)泡這款茶的朋友可能也不是很多。那么綠春瑪玉茶該如何泡呢？下面來(lái)給大家介紹下綠春瑪玉茶的正確泡法，一起來(lái)了解下吧。
茶水占比
茶水之比1：7、1：18、1：35和1：70時(shí)，水浸出物各自為干茶的23%、28%、31%和34%，表明在水溫和沖泡時(shí)間一定的前提條件下，茶水率越小，水浸出物的絕對(duì)量就越大。另一方面，茶水比過(guò)小，荼葉含有物被總混茶湯的量盡管很大，但因?yàn)樾杷看?，茶湯濃度值卻看起來(lái)很低，茶氣淡，香味薄。
泡茶水溫
水溫高矮是危害荼葉水溶化學(xué)物質(zhì)總混占比和香味成分蒸發(fā)的關(guān)鍵要素。水溫低，荼葉味道成分不可以充足總混，香氣成分也不可以充足釋放出去。但水溫過(guò)高，特別是在蓋章長(zhǎng)期燜泡嫩葉茶時(shí)，易導(dǎo)致湯色有嫩葉變黃，茶韻也越來(lái)越低濁。并且，熬水時(shí)水滾沸太久也加快水溶性氧的流失而欠缺刺激，用這類(lèi)小水泡茶時(shí)，茶湯需有的新鮮口味也遭受損害。
現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)證實(shí)，茶水之比1：50時(shí)沖泡五分鐘，荼葉的多酚類(lèi)化合物和咖啡堿溶出率因水溫不一樣而有區(qū)分。水溫87.7C之上時(shí)，二種成分的總混率各自為57%和87%之上。水溫為65.5°C時(shí)，其值各自為33%和57%之上。
沖泡時(shí)間
茶水比和水溫一定時(shí)，融入茶湯的味道成分隨時(shí)間的增加而提升。因而，沖泡時(shí)間與湯色有味道深淺爽澀密切相關(guān)。比如，茶水之比1：50用開(kāi)水沖泡一分鐘，茶氨酸和咖啡堿的浸出率各自為38%和28%，茶湯中茶氨酸與咖啡堿比例為3.3，茶湯味道欠缺；沖泡五分鐘時(shí)，這二種成分的浸出率為88%和57%，二者比例為2.9，味道適合；而沖泡十分鐘時(shí)，二種成分的浸出率各自為96%和92%，其比例為4.4，味道濃澀。
因此，以沖泡五分鐘為宜。第二、三、四次沖泡先后增加，各自選用一分半、2分和2分半鐘就可以。那樣沖泡，茶湯不會(huì)出現(xiàn)前濃后淡的狀況。普洱散茶一般用煮漬法泡茶并開(kāi)展調(diào)飲，最好是把荼葉口味成分一次性充足獲取出去，得到較濃度較高的的茶湯，規(guī)定燒開(kāi)10－15分鐘。
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