信陽毛尖的功效與禁忌在于預防感冒，能夠減少流感病毒對人體的傷害，還能夠清熱解毒，防輻射等，但是女性在生理期不能喝。
信陽毛尖滋味濃醇，也有多數(shù)人喜歡飲用，并且有一定的保健功效。當然，飲茶有好處的同時，也對應著禁忌問題，那么，我們現(xiàn)在就來看看信陽毛尖的功效及禁忌。
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市浉河區(qū)（原信陽市）、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創(chuàng)制。民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
信陽毛尖的功效：
預防感冒：平時多喝一些信陽毛尖能預防人類感冒，信陽毛尖中有多種消炎和抗病毒成分，能減少流感病毒對人體細胞的傷害，可以有效預防感冒的發(fā)生。
消暑解渴清熱：夏天飲用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清熱的功效。因為茶水中含有的糖類和氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應?？Х纫蚰軌虼偈姑讖堥_而散發(fā)出熱的能量。從而可達到消暑、解渴、清熱的目的。
防輻射：因為毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力。因此常飲信陽毛尖茶可以避免因輻射而引發(fā)的一些病癥。
信陽毛尖在飯前飯后時，都是不適合飲用的。
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