六堡茶屬于黑茶,后發(fā)酵,其外形色澤黑褐光潤(rùn),葉底紅褐色,間有金黃花,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽滑,具有獨(dú)特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱,遠(yuǎn)年陳茶還具有解暑祛濕、生津止渴、消食除滯、暖胃提神的保健功效。
六堡茶產(chǎn)地:
六堡茶區(qū)主要位于廣西省梧州市的六堡鎮(zhèn),該茶區(qū)土壤系砂頁巖風(fēng)化發(fā)育而成,含粉砂量多,質(zhì)地多為酸性中土壤,表土疏松。
海拔450米以下多為山地紅壤和黃紅壤,海拔450~700米為過渡性紅黃壤。
該茶區(qū)溪流縱橫,平均氣溫19~20℃,日照短、云霧多,晝夜溫差大。這樣的地理環(huán)境也為六堡茶的品質(zhì)及越陳越香特色的形成提供了十分良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。
其制作工藝為:
經(jīng)過殺青、初揉、渥堆發(fā)酵、蒸壓、陳化等工序,方能成型。外形條索粗壯,色澤黑褐油潤(rùn),耐于久藏,越陳越好,被譽(yù)為“可以喝的古董”。
在倉(cāng)儲(chǔ)良好的情況下,陳放六堡茶,六堡茶口感隨著時(shí)間越久,口感越醇香,韻味十足。加上六堡茶自身具備強(qiáng)大的養(yǎng)生功效,陳茶稀缺,物以稀為貴,造就了六堡茶收藏價(jià)值高。
六堡茶的特點(diǎn):
六堡茶屬于后發(fā)酵茶,其外形色澤黑褐光潤(rùn),葉底紅褐色,間有金黃花,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽滑,具有獨(dú)特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。
遠(yuǎn)年陳茶還具有解暑祛濕、生津止渴、消食除滯、暖胃提神的保健功效。
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