茅巖莓茶屬于代用茶，茅巖莓茶為藤本植物，學(xué)名顯齒蛇葡萄，屬葡萄科，是湘西土家特產(chǎn)，茅巖莓茶，歷史悠久，生命力極強，它是在經(jīng)歷了第四紀冰川的滅絕后，而幸存下來的一種珍稀物種，其次茅巖莓茶富含多種有益物質(zhì)與微量元素，適宜日常沖泡飲用。
茅巖莓茶只適應(yīng)生長在湖南張家界境內(nèi)，海拔1000米以上的紅砂巖中。茅巖莓茶植物具有落地即生根、掉籽即發(fā)芽、野獸家禽不食、蚊蟲不近的特點。
湖南省張家界市永定區(qū)，茅巖河地區(qū)，故也被稱為 "茅巖莓茶"。2010年11月15日， "茅巖莓茶" 獲得中華人民共和國農(nóng)業(yè)部地理標志認證產(chǎn)品。
茅巖莓茶有什么特點
茅巖莓茶，最顯著的表面特征之一，就是布滿一層白霜。這層白霜，是一種天然的植物蛋白霜 “二氫楊梅素”，是一種白色的粉末狀物質(zhì)。只有生長在純凈、無污染、環(huán)境中的茅巖莓茶，才會出現(xiàn)這種白霜。在莓茶的加工過程中，原葉中不斷的分泌出 “二氫楊梅素” 物質(zhì)，使茶葉逐漸變白，形成 “白霜滿披” 的獨特外觀。
茅巖莓茶，主要富含物質(zhì)：17種氨基酸物質(zhì)、14種微量元素物質(zhì)、6%黃酮總量物質(zhì)（黃酮具有清除人體自由基的主要作用）。其中：黃酮物質(zhì)的含量，是所有已知植物中含量最高的，故莓茶也有“黃酮之王” 的美譽。
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