千兩茶重量為36.25千克。這里的重量，一般是指千兩茶的凈含量，按照湖南地方標(biāo)準(zhǔn)，即2010年7月1日起實(shí)施的千兩茶標(biāo)準(zhǔn)中，明確規(guī)定了千兩茶的凈含量為36.25千克，其中負(fù)偏差不能超過280千克。
1、在歷史上，千兩茶出現(xiàn)過“絳州卷”和“祁州卷”。現(xiàn)在市場上的千兩茶普遍為“絳州卷”，“祁州卷”如今在市場上較為少見，但歷史上“祁州卷”產(chǎn)量遠(yuǎn)高于“絳州卷”。絳州和祁州都是山西茶商經(jīng)銷黑茶所在地域，其中，“祁州卷”系山西祁縣、榆次等地茶商經(jīng)營，每支古秤重1000兩(31.25公斤)，產(chǎn)量較多;而“絳州卷”為絳州茶商經(jīng)營，古秤重1160兩(36.25公斤)，因當(dāng)?shù)毓俑恐б嗾魇?60兩稅收，故數(shù)量較少。
2、千兩茶，始創(chuàng)于清道光年間(1821~1850年)的湖南省安化縣江南一帶。清道光元年(1821年)之前，陜西商人到湖南安化采購黑茶，為騾馬運(yùn)輸方便，減少茶包體積，節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用，將采購的散裝黑茶踩壓成包運(yùn)回陜西。當(dāng)時(shí)，這種踩壓成包的黑茶叫"澧河茶"。后來，陜西茶商又對(duì)茶包作了改進(jìn)，將重量100兩散黑茶踩壓捆綁成圓柱形的"百兩茶"。清同治年間(1862~1874年)，晉商"三和公"茶號(hào)，又在"百兩茶"的基礎(chǔ)上將茶葉重量增加至1000兩，采用大長竹篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形的"千兩茶"。
3、千兩茶選用的安化優(yōu)質(zhì)散黑茶為原料;在外觀上，將散茶筑成圓柱形，柱長五尺(1.665米)，柱圍1.7尺(0.56米);在外包裝上，采用三層包裝，茶質(zhì)更優(yōu)而衛(wèi)生，又使外觀更美;在加工工藝上，更注重踩壓技術(shù)與功夫，將茶踩壓得更緊密。
1、用水選擇：水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。水溫：水溫要高，一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸。
2、茶具的搭配：沖泡千兩茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，便于觀賞湯色。
版權(quán)及免責(zé)聲明：部分素材來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考，不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。喝茶不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用。如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，或有疑問或不應(yīng)無償使用，請(qǐng)及時(shí)告知，我們將在第一時(shí)間刪除!感謝原作者提供素材！