古樹紅茶屬于發(fā)酵茶,外形條索肥壯、厚實(shí),沖泡出來的味道讓人回味無窮,紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),飲用可使人身心健康,那么下面小編就帶大家了解下古樹紅茶的特點(diǎn)以及功效,一起來看看吧~
抗氧化、防衰老、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)、利尿、助消化、消炎殺菌、解毒、提神消疲、保健、防癌抗癌、降三高等。
1、茶能使人化痣潤膚,消除疲勞、振奮精神,增強(qiáng)思維和記憶能力。
2、茶能促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸、血等正常機(jī)能的作用。
3、飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。
4、茶中含有不少對人體有益的微量元素。
5、茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的突變。
6、茶葉含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。
7、飲茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。
8、飲茶能防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
9、飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)運(yùn)動能力,提高運(yùn)動員的比賽成績。
10、飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是古樹野生紅茶效果尤為明
云南古樹紅茶,選用三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料,外形條索肥壯、厚實(shí),色澤金黃。沖泡之后,香氣鮮純清高,有濃郁的蜜果香。湯色紅橙金黃,清澈明亮;滋味鮮醇爽口,齒頰留香,回甘無窮。葉底芽頭嫩肥、完整,可連續(xù)沖泡10次以上,香氣依然芬芳,甜醇之感縈繞充溢口腔,讓人心曠神怡。
考慮到古樹紅茶的特性,在沖泡的方式方法也有所不同。因?yàn)楣艠浼t茶湯感厚實(shí)、澀感較低的特點(diǎn),在沖泡的過程中可以用較高溫度的水進(jìn)行沖泡,以95℃為宜。這種溫度狀態(tài)下,古樹紅茶的內(nèi)質(zhì)溶出會比較充分,香氣比較高揚(yáng),茶湯的滋味更加豐富、飽滿。當(dāng)然,沖泡古樹紅茶還需要根據(jù)人數(shù)的多少合理放置茶葉,否則茶湯容易苦澀、濃度偏高。
古樹紅茶香氣高揚(yáng)、滋味厚實(shí)的特點(diǎn),使得它明顯區(qū)別于其他紅茶。得益于古樹茶厚實(shí)的內(nèi)質(zhì),經(jīng)過發(fā)酵之后的古樹紅茶,澀感較低、持久耐泡。在沖泡古樹紅茶時(shí),也可以使用較高溫度的水。
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