安吉白茶和福鼎白茶其實是截然不同兩種茶葉，別看安吉白茶后面帶有白茶兩個字，其實安吉白茶屬于綠茶類，福建的福鼎白茶屬于白茶類，那么安吉白茶和福鼎白茶的區(qū)別到底在哪呢？
安吉白茶雖名為白茶，卻屬于綠茶類。由于它是白葉茶依照綠茶的辦法制造而成的。新葉通過四五個小時的攤放，然后依照必定的溫度和時刻進行殺青。在這之后是整形理條，最終烘干，安吉白茶就全新出鍋了。新的安吉白茶，沖泡今后，莖翠葉白，茶湯色彩鵝黃，香氣鮮爽濃郁。
與其他綠茶比較，安吉白茶的明顯特色就是氨基酸含量高，養(yǎng)分豐厚。因而，安吉白茶不只喝起來口感好，而且還有利于身體健康。最近，白茶在女孩子中流行起來，還贏得了”美容茶”的雅號。
質(zhì)量好的白毫銀針茶，外形條索肥胖筆挺毫密，色澤雪白閃亮，規(guī)整潔凈，內(nèi)質(zhì)香氣狷介，毫香特久，鮮醇嫩爽，湯色杏黃明澈，葉底幼嫩肥軟勻亮。
白牡丹茶外形葉張肥嫩，毫心肥胖，葉態(tài)擴展芽葉連枝葉緣垂卷，破張少、勻整，色澤灰綠，毫色雪白，潔凈，無老梗、枳及臘葉，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮純粹，毫香濃顯，湯色淡杏黃，明澈，清醇清甜，嫩勻，葉底葉色黃綠，葉脈紅褐，葉質(zhì)柔軟鮮亮。
貢眉（壽眉）茶外形毫心多較肥胖，葉張稍肥嫩，芽葉連枝，葉整緊卷如眉，勻整，破張少，灰綠或墨綠，色澤諧和，潔凈，無老梗、枳及臘葉，內(nèi)質(zhì)香氣清純，毫香顯，湯色淺橙黃，明澈，味道清甜酵爽，葉底柔軟、嫩亮、毫芽多；
新工藝白茶外形條索粗松尚彎曲，褐綠色，勻整，潔凈，有嫩梗，內(nèi)質(zhì)香氣略顯板栗香，酵厚爽適，湯色橙而明澈，葉底勻整舒展。
福鼎白茶除了含有其它茶葉固有的養(yǎng)分成份外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研討證明，長時刻飲用白茶能夠明顯進步人體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分化代謝，有用操控胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分化體內(nèi)血液中剩余的糖份，促進血糖平衡。
白茶含有豐厚的多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之成效，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)夏日啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因而白牡丹是當?shù)夭柁r(nóng)夏日必備的白茶之一。在我國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為養(yǎng)護麻疹患者的良藥，故清代名人周亮工在《閩小記》中載：”白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣藥。”現(xiàn)在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹，名曰”綠雪芽”。
白茶寄存時刻越長，其藥用價值越高。白茶中還含有豐厚的維生素A原，它被人體吸收后，能敏捷轉(zhuǎn)化為維生素A，可防備夜盲癥與干眼病。一起白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有明顯的維護效果，能削減電視輻射的損害，因而在看電視過程中多喝一些白茶是有百利無一害，尤其是少年兒童喝白茶，有利于維護眼睛，健康身體。
版權(quán)及免責聲明：部分素材來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考，不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。喝茶不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用。如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，或有疑問或不應(yīng)無償使用，請及時告知，我們將在第一時間刪除!感謝原作者提供素材！