紫陽(yáng)富硒茶受到大眾的喜愛(ài)，具有很多功效與作用，生長(zhǎng)的環(huán)境也是特別的好，土地肥沃，優(yōu)越的土質(zhì)，茶的色澤也是鮮綠明亮，口感醇香解渴。那么紫陽(yáng)富硒茶為什么這么好?下面帶各位了解一下~~~~~
紫陽(yáng)富硒茶為什么這么好?
1.生態(tài)環(huán)境好
紫陽(yáng)生態(tài)環(huán)境好，茶是大愛(ài)之茶，無(wú)污染茶，放心之茶。紫陽(yáng)地處漢水中上游，有秦嶺、鳳凰山雙重庇護(hù)，阻擋北方干冷氣流的入侵，西部有1905m高的星子山擋住西來(lái)寒流，南部大巴山缺口又能充分接納南方濕熱空氣長(zhǎng)驅(qū)直入，從而形成陜西省內(nèi)農(nóng)作物越冬條件最好，水熱條件匹配最佳的亞熱帶作物生長(zhǎng)區(qū)域，極端最低氣溫-7.6℃，≥10℃積溫4691.8℃，年平均氣溫15.1℃，最冷月氣溫3.7℃，年降水1127.8mm，極端最低氣溫比東部同緯度地區(qū)的江淮平原(蚌埠、合肥、南京)高6～12℃，比鄰近的江漢平原(武漢、荊州)高7～9℃，比沿海(滬、杭)也高1～2℃，比同緯度東部的信陽(yáng)茶區(qū)(-19℃)、皖西的大別山茶區(qū)(-20℃)越冬條件顯著優(yōu)越。雨量分布也極有利茶樹(shù)生長(zhǎng)，冬季偏少、茶樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)雨量充沛，水熱同季，≥10℃初日出現(xiàn)在3月下旬，4月雨量開(kāi)始激增為96.6mm，5～10月為118.6～196.5mm。其氣候相當(dāng)于自西部?jī)?nèi)陸向東部沿海移動(dòng)了1000km，或向南偏了600 km，不是江南，勝過(guò)江南。
安康市西南方18 km，有美麗的瀛湖，一直延伸到紫陽(yáng)境內(nèi)，是我國(guó)西北最大人工綠色淡水湖，素有“陜西千島湖”之稱。瀛湖庫(kù)區(qū)是“中國(guó)硒谷”的中心地帶，四季常青，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，是潛力巨大的紫陽(yáng)有機(jī)富硒茶主產(chǎn)茶區(qū)。庫(kù)區(qū)森林覆蓋率高達(dá)65%以上，云霧多、濕度大，是西北地區(qū)、陜西省內(nèi)可貴的沒(méi)有污染地區(qū)，為茶鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)富硒有機(jī)茶生產(chǎn)營(yíng)造了優(yōu)越條件。紫陽(yáng)是南水北調(diào)水源區(qū)，紫陽(yáng)人以保證一江清水供北京的大愛(ài)之心，關(guān)掉有污染的所有工業(yè)，所產(chǎn)富硒茶多次檢測(cè)，既無(wú)農(nóng)藥殘留，也無(wú)重金屬污染，完全符合國(guó)家茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是真正的無(wú)污染茶。
2.良種茶樹(shù)
紫陽(yáng)茶樹(shù)是良種，茶葉自然品質(zhì)好。紫陽(yáng)原有茶園是全國(guó)第一批推廣良種紫陽(yáng)種，發(fā)芽早，抗逆性強(qiáng)，原制綠茶，品質(zhì)甚佳，“每歲充貢”，以“紫陽(yáng)毛尖”聞名全國(guó)。紫陽(yáng)茶各種有效成份具有優(yōu)質(zhì)茶基礎(chǔ)。含氨基酸3.08%，最高可達(dá)5.69%;多酚類30.35%，兒茶素207.03mg/g。一級(jí)烘青茶含防癌、抑癌關(guān)鍵成份——沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)高達(dá)122.86 mg/g ，含Ve 14.15 mg/100g，Zn 58.0ug/g，高于我國(guó)茶葉一般含鋅量(40.6ug/g)。紫陽(yáng)茶試站全國(guó)茶樹(shù)良種區(qū)域性鑒定證明，紫陽(yáng)種各種有益成份高，自然品質(zhì)好，優(yōu)于引進(jìn)的外地良種;紫陽(yáng)種不僅在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)很好，也曾作為中國(guó)茶學(xué)會(huì)改善南方茶葉品質(zhì)的優(yōu)良品種，引種到湖南長(zhǎng)沙后，優(yōu)良種性進(jìn)一步發(fā)揮，成為新創(chuàng)制名茶“高橋銀峰”的主要原料。
湖南育種專家認(rèn)為：紫陽(yáng)種南遷作為湖南的綠茶品種，比在當(dāng)?shù)厝后w中選種有著事半功倍效果;如今安康人吸取了墻內(nèi)開(kāi)花墻外香、盲目引進(jìn)外地種造成損失的教訓(xùn)，積極推廣紫陽(yáng)茶樹(shù)良種，自繁自育具有濃郁熟板栗香味的板栗香型品種紫陽(yáng)大葉泡，大力推廣用紫陽(yáng)茶樹(shù)良種單株選育出來(lái)的早芽型無(wú)性系良種陜茶一號(hào)(原名紫陽(yáng)早)。2017年我在《中國(guó)茶葉》第11期p14發(fā)表了《陜西省茶樹(shù)良種資源開(kāi)發(fā)利用初見(jiàn)成效》一文，建議大力推廣陜茶一號(hào)育種經(jīng)驗(yàn)，在全省開(kāi)展良種繁育工作;將推廣陜茶一號(hào)茶苗和本省茶樹(shù)良種繁育推廣作為茶農(nóng)增收重要措施，除保證本地建園及低產(chǎn)茶園改造外，逐步向外地外省推廣，壯大種苗產(chǎn)業(yè)，形成茶產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，并為改善南方茶葉品質(zhì)作出貢獻(xiàn)。
3.含硒量豐富
紫陽(yáng)富硒茶平均含硒0.653mg/kg，最高達(dá)3.8536mg/kg，經(jīng)普查安康市內(nèi)紫陽(yáng)縣土壤硒含量最高，平均值達(dá)0.9612mg/kg，富硒土壤上種的茶肯定是富硒茶。
1973年聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織宣布：硒是人體生命必需微量元素;國(guó)內(nèi)外大量研究資料表明：威脅人類健康和生命的癌癥、心血管病、肝病、胰臟疾病、糖尿病，以及生殖系統(tǒng)疾病、兒童生長(zhǎng)發(fā)育不良和營(yíng)養(yǎng)阻滯等40多種疾病都與人體缺硒有關(guān)，缺硒有可能會(huì)間接影響400多種疾病的發(fā)生。由于硒對(duì)人體健康的神奇保健作用，硒獲得了生命的火種、抗癌之王、心臟守護(hù)神、天然解毒劑、生命的神奇元素、人類生命的曙光等美譽(yù)。20世紀(jì)最具權(quán)威的微量元素專家?jiàn)W德菲爾德博士高度評(píng)價(jià)硒的作用，他說(shuō)：“硒像一顆原子彈，量很小很小……作用和威懾力卻很大很大……一旦被人們認(rèn)識(shí)、利用，將對(duì)人類健康產(chǎn)生深刻影響。”以紫陽(yáng)為中心的安康紫陽(yáng)富硒茶小產(chǎn)區(qū)，不僅是旅游勝地，更是最適人類居住，最適養(yǎng)老的養(yǎng)生寶地。
4.防癌、抑癌、抗輻射、抗衰老
紫陽(yáng)富硒茶由于茶與硒的共同作用，體外及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，紫陽(yáng)富硒茶具有明顯抗氧化、抗突變、抗腫瘤、抗輻射、阻斷N-亞硝基化合物作用，是一種延年益壽的優(yōu)質(zhì)保健茶，該項(xiàng)研究為人們提供了一種既符合國(guó)飲傳統(tǒng)又簡(jiǎn)便易行的天然補(bǔ)硒途徑。
1989年9月6日，陜西省科委組織茶學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)專家參加的鑒定委員會(huì)，審議了陜西省紫陽(yáng)縣富硒茶開(kāi)發(fā)研究課題組完成的《紫陽(yáng)富硒茶品質(zhì)、含硒水平及保健作用研究報(bào)告》，一致認(rèn)為，紫陽(yáng)富硒茶是具有廣闊前景的保健品，特別是對(duì)人體硒補(bǔ)充有益，并具有一定防癌、抗癌、抗衰老作用，為國(guó)內(nèi)首次通過(guò)審定的富硒茶，其研究成果為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，本研究具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益，為國(guó)內(nèi)富硒茶開(kāi)發(fā)研究開(kāi)創(chuàng)了先例。
于若木在紫陽(yáng)縣茶廠調(diào)研
鑒定會(huì)后20天，著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木親自來(lái)陜考察，并興奮地第一次為紫陽(yáng)富硒茶題詞，把開(kāi)發(fā)富硒茶提高到為全國(guó)人民健康服務(wù)的高度;1990年春她親臨紫陽(yáng)茶廠、茶試站考察后，參加安康地區(qū)首次飲茶節(jié)，高度評(píng)價(jià)紫陽(yáng)富硒茶的抗癌功效，并題詞贊美其色香味俱佳，系茶中珍品;1996年，于若木又在北京新華通訊社紫陽(yáng)富硒茶暨富硒食品宣傳推廣會(huì)上作長(zhǎng)篇發(fā)言，強(qiáng)調(diào)指出：“紫陽(yáng)茶不僅硒元素含量高，而且決定茶葉品質(zhì)、風(fēng)味、香氣的氨基酸，咖啡堿，茶多酚也高。”“茶葉這一天然保健飲料是國(guó)際上90年代研究的重大課題，微量元素硒，作為人體必需的微量元素，是各國(guó)學(xué)術(shù)界在大力研究抗癌防衰機(jī)制的熱點(diǎn)。紫陽(yáng)富硒茶二者兼而有之，格外引人注目是不言而喻的。”她在宣傳強(qiáng)調(diào)了茶的國(guó)飲地位后，為紫陽(yáng)茶題詞：“國(guó)飲新秀天然富硒紫陽(yáng)茶”。
5.γ-氨基丁酸(GABA)含量高
富硒紅茶γ-氨基丁酸(GABA)含量很高。富硒紅茶是企業(yè)為適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)者需要、改善夏秋茶品質(zhì)、提高經(jīng)濟(jì)效益開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品，據(jù)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)安康富硒紅茶中γ-氨基丁酸(GABA)含量很高，超過(guò)日本降壓茶的3倍。
γ-氨基丁酸能鎮(zhèn)靜神經(jīng)、抗焦慮，是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性傳遞物質(zhì)，是腦組織中最重要的神經(jīng)遞質(zhì)之一;能降低血壓，黃芪等中藥的有效降壓成分即為GABA;能治療帕金森病，改善老年癡呆等神經(jīng)衰敗癥;能降低血氨，使腦細(xì)胞活動(dòng)旺盛，可促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能，改善神經(jīng)機(jī)能;提高腦活力;促進(jìn)乙醇代謝，還具有防止皮膚老化、消除體臭、改善脂質(zhì)代謝，防止動(dòng)脈硬化、高效減肥等功能。除低血壓者外、不同性別、不同年齡段的人均可飲用。
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