太湖翠竹茶有著獨(dú)特的工藝和功效，深受茶友的喜愛，可能有些朋友對于太湖翠竹不是很了解，太湖翠竹外形似竹葉，色澤翠綠，沖泡過后的太湖翠竹芽體整齊，飽滿溫和，喝上一口簡直香甜可口，說了這么多，大家還不知道太湖翠竹屬于什么茶吧，隨小編一起來了解下吧
太湖翠竹為新創(chuàng)名茶，屬綠茶類。首創(chuàng)于1986年。產(chǎn)于無錫市郊區(qū)和錫山一帶。其外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，滋味鮮爽甘醇，香氣清高持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。成品茶分特、一、二級。
1、【生長環(huán)境】
無錫市地處長江三角洲腹地，南臨太湖，北長江，東和常熟市、吳縣市相連，西臨武進(jìn)市，京杭運(yùn)河橫貫全境。
境內(nèi)地勢平坦，山清水秀，僅有天目山余脈自西南向東北渡太湖延伸，由閭江口入境，呈低山丘陵，分布在太湖邊緣，為兩列山地：一枝在太湖西岸，有舜柯山、桃花山、雞籠山等;一支在太湖東岸，有龍王山、許舍山、雪浪山等，高程100-187.5米，最高點(diǎn)191米。山丘面積約3240公頃，山坡緩地約2460公頃，合計(jì)5270公頃。
錫山市屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，熱量、光照、水資源充足。常年相對濕度均在81%，4-10受太湖小氣候的影響，相對濕度均在80%以上，有利于喜溫喜濕的茶樹生長。土壤受沙巖和石英沙巖影響，發(fā)育成以黃棕壤為主的土壤類型，呈微酸性反應(yīng)，PH4.5-6.5，土層深厚，山坡緩地有機(jī)質(zhì)含量1.5%-2.7%。山區(qū)林木覆蓋率達(dá)97%以上，光、熱、水等氣候條件，適宜茶樹生長。
2、【產(chǎn)地】
太湖翠竹產(chǎn)于無錫市無錫山和市郊一帶，始創(chuàng)于1986年。它在首屆中茶杯名優(yōu)茶質(zhì)量評比中列為第一名，躋身全國名茶行列。
太湖翠竹以福鼎大白茶、褚葉種和鳩坑種鮮葉為原料。采摘從清明開始，直至霜降結(jié)束。分春、夏、秋茶三季。
3、【品質(zhì)特征】
太湖翠竹品質(zhì)特征：萬型風(fēng)格獨(dú)特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤。內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。
晾青
在殺青之前其實(shí)需要先進(jìn)行“晾青”，比如昨天下過雨，就必須將采摘的新鮮茶葉攤放一段時間，蒸發(fā)一定的水分，然后再進(jìn)行“殺青”。
殺青
殺青也就是將茶葉放入鍋里翻滾炒制，殺青是最主要的一道工序，起到定色的作用，會產(chǎn)生輕微的茶香。對于殺青而言，掌控鍋溫是個關(guān)鍵，鍋溫較低會令茶葉變紅，鍋溫較高，茶葉則會被燒焦。
揉捻
要求鍋溫70°C以上，采用抖、炒、揉三種手法交替進(jìn)行，邊抖，邊炒，邊揉，隨著茶葉水分的減少，條索逐漸形成。
搓團(tuán)、顯毫
當(dāng)茶葉達(dá)六七成干時，大約在15分鐘后，鍋溫在50～60°C時開始搓團(tuán)。邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個小團(tuán)，不時抖散，反復(fù)多次，搓至條形卷曲，茸毫顯露。
烘干
鍋溫約30～40°C，且當(dāng)達(dá)葉達(dá)八成干左右時，采用輕揉、輕炒手法，達(dá)到固定形狀，蒸發(fā)水分的目的。當(dāng)九成干左右時，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足干。全程約為40分鐘左右。
1、降血壓
茶葉中含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進(jìn)維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。
2、美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
3、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
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