新加坡作為華裔人口眾多的國(guó)家之一，其新加坡傳統(tǒng)文化中有很多都跟中國(guó)傳統(tǒng)文化相似，其中新加坡的飲茶文化更是源自于國(guó)內(nèi)，在新加坡飲茶文化中喝茶也反映出其豐富多元文化的一面，加坡飲茶文有其獨(dú)特的一面，因?yàn)樾录悠率且粋€(gè)豐富多元文化的社會(huì)，所有才造就了其獨(dú)特的文化傳承，下面小編就帶領(lǐng)大家了解下新加坡的飲茶文化。
早期的新加坡茶文化：
最早的新加坡茶文化就是人們常說(shuō)飲水思源，早期的新加坡人視喝茶為一種解渴的必需品，就好比吃飯是為填飽肚子一樣，雖然簡(jiǎn)單，但依然形成了一種相對(duì)樸實(shí)的新加坡茶文化，早在四、五十年代的新加坡就有了這類算是蠻稀有的新興食品“肉骨茶”，當(dāng)時(shí)只不過(guò)是街邊檔口或小菜館的一種設(shè)備簡(jiǎn)陋的飲食文化，顧客只眼市民中的～小部分，過(guò)后隨著時(shí)代演變，從七十年代開始提升到住宅區(qū)和餐館，在規(guī)模和衛(wèi)生方面上比較具備專業(yè)水準(zhǔn)。
新加坡茶文化萌芽期： 真正培養(yǎng)起的新加坡茶文化萌芽期應(yīng)該是在八十年代中，實(shí)在有賴于不少的民間團(tuán)體不遺余力的給予推廣，而最早把茶藝藝術(shù)深入民間的首推武吉巴督茶藝俱樂(lè)部，目前的宏茂橋茶藝俱樂(lè)部繼續(xù)維系著這項(xiàng)有意義的活動(dòng);配合著時(shí)代的腳步邁進(jìn)，新加坡茶藝館也順勢(shì)為茶藝活動(dòng)涂上新時(shí)代色彩，例如在茶館設(shè)卡拉OK、和文化界著名人上配合專題講座活動(dòng)甚至于引進(jìn)以茶為本的多口味泡沫茶，還有以戲曲為主的戲曲茶館。
豐富多元的新加坡茶文化：
新加坡雖然是多元種族的國(guó)家，但是在各有的不同傳統(tǒng)習(xí)俗底下，四大民族很多都彼此接納對(duì)方的風(fēng)土民情，所以在茶藝文化方面，相信能夠以生活化的推廣方式，慢慢走進(jìn)異族同胞的日常生活里。除了中國(guó)茶和英國(guó)茶之外，新加坡特有的“長(zhǎng)茶”已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)。所謂“長(zhǎng)茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然后由某師傅把奶茶倒進(jìn)罐子里。操作者一只手拿著盛滿奶茶的罐子，然后倒進(jìn)另一只手拿的空杯子里，兩只手的距離約在一米之間，如此來(lái)回須7次。在來(lái)回倒茶的過(guò)程中，奶茶是不能外溢的。
由于“長(zhǎng)茶”的杯子相當(dāng)大，喝起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會(huì)變得輕松。 多元的新加坡茶文化演變： 在新加坡喝茶和在英國(guó)不一樣，這也許是一種多元化的演變。在英國(guó)喝茶是以茶為主，佐之以一些餅干和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點(diǎn)心為主，從印度式的煎蛋餅到中國(guó)的廣式點(diǎn)心，花樣繁多。即使是在五星級(jí)賓館喝茶，也常常會(huì)用茶葉袋泡的大壺茶來(lái)待客。
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