舒城蘭花是歷史名茶，主產(chǎn)于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一 帶，以舒城的蘭花茶產(chǎn)量最多、品質最好。采制時正值山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，所以起了蘭花茶之名，那么現(xiàn)在市場有很多假冒的蘭花茶，你會辨別嗎，下面帶大家了解下舒城小蘭花茶的鑒別~
舒城小蘭花茶的鑒別
特一級：一芽一葉初展，成朵翠綠白毫顯露，蘭花香清香高長、鮮爽，湯色淺綠明亮，滋味鮮醇回甜，嫩綠明亮勻整成朵
特二級：一芽初展至一芽一葉，成朵翠綠顯毫，嫩清香高長、鮮爽，湯色嫩綠清澈，滋味醇厚鮮爽，嫩黃綠明亮成朵較勻整
一 級：一芽一葉至一芽二葉，芽葉相連翠綠較勻潤顯毫，清香鮮爽較持久，湯色嫩綠清明，滋味醇厚較鮮爽，綠明亮尚成朵勻整
二 級：一芽二葉舒展似蘭花初放，清香較持久，湯色黃綠較明亮，滋味較鮮醇，黃綠尚亮
三 級：一芽二葉至一芽三葉舒展色綠微顯毫，栗香持久，湯色黃綠尚明亮，滋味尚鮮醇，黃綠
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