紅茶是一類全發(fā)酵茶,是我國六大茶系種一種重要的茶葉,紅茶的種類諸多,原產(chǎn)地多樣化,有很多剛剛開始接觸紅茶的茶友們對于這些并不太清楚,接下來我們便來介紹一下全世界常見的紅茶有哪些種類？紅茶四大品種
1、祁門紅茶-中國
祁門紅茶，簡稱為祁紅，是我國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產(chǎn)在19世紀末期，是全世界三大高香茶的一種，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美名。祁門紅茶依其品質(zhì)高低可分為1～7級，具體產(chǎn)自安徽祁門縣，與其毗鄰的石臺，東至，黟縣及貴池等縣也是有極少量出產(chǎn)，基本出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個國家和地區(qū)，這么多年來始終是中國的國事禮茶。
2、大吉嶺紅茶-印度
大吉嶺紅茶產(chǎn)自印度西孟加拉省北邊喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原地區(qū)，是全世界四大紅茶的一種。大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質(zhì)為最佳，被稱作“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶有著高昂的身份，三四月的一號茶多以青綠色的OP，二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳優(yōu)雅，上品大吉嶺紅茶尤為含有葡萄香，口感滋味細致溫和，合適春秋季節(jié)飲用，也合適制成奶茶，冰茶及各種各樣花式茶。其工藝是那時候正山小種的工藝者帶過去，并進行改造形成的。
3、烏巴-斯里蘭卡
錫蘭高地紅茶以烏沃茶最有名，產(chǎn)在斯里蘭卡山岳地帶的東面，是全世界四大紅茶的一種。斯里蘭卡山岳地帶的東面一年四季云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利于茶園出產(chǎn)，因此以7～9月所得到的茶品質(zhì)最佳。西側(cè)則由于受到夏季（5—8月）西南季風送雨的影響，所產(chǎn)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收獲的最佳。
4、阿薩姆紅茶-印度
阿薩姆紅茶，產(chǎn)印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷地區(qū)。本地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量多樣化，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最佳，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，含有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原材料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一連串工藝過程制作而成的茶。全世界紅茶的種類有很多，原產(chǎn)地也很廣，除中國之外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也是有相似的紅碎茶出產(chǎn)。
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