冬天已至，為了隨時能喝到熱騰騰的茶，很多人便用保溫杯來泡茶，同時，馬上也很多人跳出來說，用保溫杯泡茶不利身體健康！這下搞得人心惶惶，茶也喝不香了！關(guān)于喝茶的傳言歷來不少，無論是真是假都要先把原理搞清楚，喝個明白茶！天就來從科學(xué)的角度來分析一下這個問題。
不銹鋼中含有一種叫做鉻的元素，在保持不銹鋼的穩(wěn)定性上起到了很大的作用。
鉻是一種已知的致癌物，鉻超標(biāo)會引起皮膚過敏、哮喘、腎臟損傷，嚴(yán)重的可能致中毒死亡。但眾所周知“撇開劑量談毒性就是耍流氓”，世間萬物皆有毒，關(guān)鍵還是看量。不銹鋼保溫杯真的能遷移出這么多的鉻嗎？
正常使用的情況下，不銹鋼很難遷移出超過國家安全標(biāo)準(zhǔn)的鉻量。實驗證明，除非在不銹鋼容器中加入醋酸，煮沸半小時再浸泡24小時，其遷移出來的鉻量才可能超標(biāo)。
我們平時喝的茶，相比于醋酸的酸性是極其微弱的，且水溫也不可能保持沸騰半小時以上，因此完全沒有必要擔(dān)心鉻的遷移量超標(biāo)。
人們總覺得茶水會“腐蝕”金屬，使得有害物質(zhì)溶出，試想茶水真的有這么厲害，喝到肚子里豈不是胃穿孔了？
雖然用保溫杯泡茶是安全的，但究竟好不好，要怎么用，也值得思考。
保溫杯悶泡茶葉，溫度高，苦澀物質(zhì)浸出很多，色香味盡失，實在不是明智之選。如果想要喝到暖暖的茶，可以用茶袋泡茶以便及時取出，或者把泡好過濾開的茶湯倒入保溫杯，這樣就不會把茶悶壞了。
保溫杯泡茶容易殘留茶垢，需每天清洗，否則可能滋生細(xì)菌。
選購不銹鋼保溫杯，要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)品牌、合格產(chǎn)品，切莫購買不知道是什么金屬的三無產(chǎn)品！
在清洗保溫杯時，最好用柔軟的布或海綿，盡量不要用鋼絲球搓洗，否則會破壞金屬表面，可能導(dǎo)致某些物質(zhì)析出。
“傳謠一張嘴，辟謠跑斷腿”，網(wǎng)傳塑料有毒、玻璃有毒、陶瓷有毒、不銹鋼有毒，接下去水還要不要喝了？！還希望茶友們睜大眼睛，用科學(xué)的角度去分析問題，明辨真?zhèn)巍?/p>
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