茉莉花茶幾乎是家家必備，大家對于茉莉花茶很是熟悉，但對于茉莉花茶中的分類卻十分陌生，像我們平常耳熟能詳?shù)某３Ｊ擒岳螨堉椤④岳蜚y針、茉莉春尖等茉莉花茶，那么茉莉銀毫呢?大家知道茉莉銀毫是什么茶么?下面小編帶大家一起來了解一下茉莉銀毫是什么茶。
茉莉銀毫在茉莉花茶中應(yīng)屬于中、高檔茶，是一種“加工花茶”。它的制作工藝主要是拌和與堆放：茶坯和鮮茉莉花均勻拌和(拌和條件：茉莉花要有七、八成開)和堆放組成的工序。在堆放過程中茉莉花吐出的香氣，會周圍的茶坯所吸收，茶坯便成為具有濃烈花香的花茶。“有的窨花過程中間還要增加一道通花工序，當(dāng)窨堆溫度上升到一定的高度，即將窨堆扒開散熱降溫，然后再收堆繼續(xù)窨制”。當(dāng)香花不再正常吐香時(shí)，便開始起花，即用篩分方法將花渣與茶坯分開。有的配花量極少，或香花形態(tài)與茶坯相似，就不起花。起花后的制品含水量若超過8-9%，就必須及時(shí)復(fù)火降低水分。窨坯復(fù)火后冷卻再窨花一次，稱為二窨，經(jīng)過反復(fù)的窨制才可完成。
茉莉銀毫是什么茶?由此看來，茉莉銀毫是茉莉花茶的一種，也屬于加工茶。它可提神功效，可安定情緒及舒解郁悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用。
茉莉銀毫屬茉莉花茶。茉莉銀毫歷史悠久，五代十國蜀毛之錫《茶譜》載：“洪州西山臼露鶴嶺茶，號絕品。”茉莉銀毫在茉莉花茶中屬于中、高檔茶，是一種“加工花茶”。它的制作工藝主要是拌和與堆放組成的工序。在堆放過程中茉莉花吐出的香氣，會周圍的茶坯所吸收，茶坯便成為具有濃烈花香的花茶，工序相當(dāng)精細(xì)。
茉莉銀毫主產(chǎn)江西南昌。選購時(shí)，以外形緊細(xì)勻整，色澤綠潤顯毫的為佳品，沖泡后湯色黃綠明亮，聞起來香氣鮮靈持久者質(zhì)優(yōu)。適宜避光防潮、防異味、低溫干燥密封保存。
【茉莉銀毫的功效與作用】
1、興奮作用：茉莉銀毫能起到降低心率數(shù)、降低副交感神經(jīng)活動亢進(jìn)的作用。
2、止痛作用：茉莉花含有的揮發(fā)油性物質(zhì)，能行氣止痛、解郁散結(jié)，有利于緩解胸腹脹痛等癥。
3、調(diào)理作用：茉莉銀毫能幫助增強(qiáng)免疫力。
【茉莉銀毫的沖泡】
1、玻璃杯1個(gè)，茉莉銀毫5克及其他茶具或裝飾茶具若干。
2、將茉莉銀毫放入玻璃桿中，沖入95℃左右的水l至玻璃杯八分滿即可
3、入口后濃醇甘爽，讓茶湯在舌面上往返流動，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下。
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