竹葉青茶,又名“青葉甘露”,屬于綠茶類。竹葉青茶,主要產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周邊地區(qū),屬于扁平形炒青芽茶,竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗、勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮,其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑。
剛接觸竹葉青茶的茶友可能會有所疑惑:竹葉青茶是竹葉嗎?如果是茶葉的話,那“竹葉青”這個名字又是怎么來的?其實,“竹葉青”是個茶樹品種,也是茶名,至于為什么起這個名字,中間還有個故事。接下來,茶人碼頭將與茶友們分享下竹葉青茶名字的由來:
1964年4月20日,陳毅一行途經(jīng)四川,來到峨眉山時,在山腰的萬年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青茶送到陳毅手里,一股馨香撲鼻襲來,陳毅笑盈盈地喝了兩口,味醇回甘、清香沁脾,頓時覺得心曠神怡,勞倦頓消,連問:“這茶產(chǎn)在哪里?”老和尚答道:“此茶是我們峨眉山的土產(chǎn),用獨特工藝精制而成。 ”陳毅又問:“此茶啥個名字?”老和尚答:“還沒有名字呢!請首長賜個名字吧!”陳毅推辭道:“我是俗人、俗口、俗語,登不得大雅之堂。”經(jīng)老和尚再三請求,陳毅高興地說:“我看這茶形似竹葉,青秀悅目,就叫‘竹葉青’吧!”。從此與中國美酒同名的峨眉竹葉青茶,有了自己的名稱。
竹葉青茶可以解渴消暑,解毒利尿,去火,其味清香可口, 其色微黃淡綠,其湯晶瑩透亮,內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C,具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便。長飲此茶可排毒,使皮膚光滑,美白祛黃褐斑之功效。
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