普洱茶是屬什么茶類, 普洱茶是一種什么茶?普洱茶主要產(chǎn)于云南西雙版納、臨滄、普洱茶等地。普洱茶注重釀造工藝和飲用藝術(shù)，飲用方法豐富，可清飲或混合飲用。普洱茶湯橙濃，香氣持久，風(fēng)味獨特，口感濃稠，可反復(fù)釀造。
普洱茶屬于黑茶，因為它的原產(chǎn)地是云南普洱城(現(xiàn)在的普洱市)，所以它被命名為"普洱茶"。普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉是以云南大葉籽太陽褐色毛茶為原料，以云南大葉籽普洱茶為原料生產(chǎn)的一種散茶、緊湊型茶。形狀是棕色和紅色，湯的內(nèi)部顏色是紅色和明亮的，香氣獨特而古老，味道醇厚甜美，葉子底部是棕色和紅色。有生茶和熟茶，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工成熟。"越陳越好喝"被認(rèn)為是普洱茶區(qū)別于其他茶種的最大特點。"香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情，普洱茶隨著時間的推移逐漸升值。
普洱茶與其他茶最大的區(qū)別
普洱茶是一種什么茶?許多人認(rèn)為普洱茶的品質(zhì)會隨著時間的推移而提高，即越老越香。普洱茶被稱為"可入口的古董"，也是當(dāng)今許多都市人的"天然保健茶"，被賦予減肥降脂的重要任務(wù)。此外，普洱茶也可以用作收藏品。普洱茶保存時間越長，效果越好。這就是普洱茶與其他茶的區(qū)別所在。它就像好酒，越老越醇厚。
對于"打茶"的人來說，擁有具有50年甚至幾百年歷史的普洱茶餅是珍貴而有意義的，這也導(dǎo)致了這樣一種現(xiàn)象：云南自古以來就做普洱茶，爺爺讓茶孫輩去賣，發(fā)酵過程大大提高了茶葉的品質(zhì)。
因為普洱茶的發(fā)酵有一個特殊的地方，那就是先經(jīng)過好氧發(fā)酵，然后通過厭氧發(fā)酵。在第一階段，松散的茶葉與空氣接觸，茶葉表面的"保護膜"被"揉捏"壓碎，然后空氣中的"懸浮"微生物區(qū)系被自然干燥的方式"侵入"，從而在自然狀態(tài)下完成茶葉的第一次"自然接種"。第二階段是厭氧發(fā)酵，即無氧發(fā)酵，普洱茶是茶餅，"好氧菌與厭氧菌的分工性質(zhì)不同，好氧發(fā)酵更能完成一組物質(zhì)的生物氧化，厭氧發(fā)酵是將不能通過好氧發(fā)酵完成的復(fù)雜有機物分解成相對簡單的物質(zhì)的過程。
普洱茶是一種什么茶?普洱茶中確實有磚茶，但其他茶葉也有磚茶。除了云南普洱茶外，還有花磚茶、茯磚茶、康磚茶等。湖北產(chǎn)的青磚茶、米磚茶、湖南的紅磚茶、花磚茶、四川產(chǎn)的藏茶等，都屬于磚茶。云南普洱茶中，有一種印花茶，在茶磚表面印有圖案。
普洱茶中確實有磚茶，但其他茶葉也有磚茶。除云南普洱茶外，還有花磚茶、福磚茶、康磚茶等。湖北產(chǎn)的青磚茶、米磚茶、湖南的紅磚茶、花磚茶、四川產(chǎn)的藏茶等，都屬于磚茶。云南普洱茶中有一種印花茶，其表面印有印花圖案。
磚茶與普洱茶的區(qū)別
磚茶屬于加工方法。磚茶形如磚頭。磚茶的原料包括茶葉、茶干和茶頭。經(jīng)過高溫壓制，原料變成了類似磚頭的茶磚。在茶中，除了磚茶這種濃茶外，還有一種花香茶、方便而快捷的速溶茶，包裝成一小袋茶。
普洱茶是一種什么茶?磚茶的歷史可以追溯到唐代。在西北，大量的人喝磚茶來幫助他們消化奶酪。在清代，茶農(nóng)們交換普洱茶時，他們需要收緊茶，把茶放在竹籃里。為了省去壓茶的步驟，普洱茶以磚頭的形式交易。起初，普洱茶被人們手工壓制。后來出現(xiàn)了機械壓制?，F(xiàn)代工業(yè)技術(shù)被應(yīng)用于茶磚的生產(chǎn)中。
磚茶是通過古道的茶和馬賣給國外的，包括普洱茶磚，如邊賣磚。茶磚表面光滑，邊沿清晰，茶葉磚的厚度在每個位置都是相同的。煮好的茶磚泡出的茶湯色澤紅，甜味濃郁，茶香清新純凈。
普洱茶是一種什么茶?普洱茶具有降血脂、減肥、抑菌助消化、溫胃、生金、解渴、醒酒解毒等功效，具有清胃生精、消食祛痰、利尿消寒、止咳化痰、降血脂降脂等功效。
減肥降血壓，抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能降低膽固醇和甘油，因此長期飲用普洱茶具有治療肥胖的作用。飲用普洱茶可引起血管擴張、血壓下降、心率減慢、腦血流量下降等生理效應(yīng)，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。
滋胃護胃。適量飲用普洱茶對腸胃無刺激作用。厚厚的、光滑的、醇厚的普洱茶進入人腸胃表面形成的膜，對胃產(chǎn)生有益的保護層。長期飲用可起到滋補胃、護胃的作用。
抗炎、殺菌、治療痢疾。醫(yī)學(xué)研究和臨床試驗證明云南普洱茶具有抑制作用，強茶汁每天10次，能治療細(xì)菌性痢疾，與云南大葉茶中豐富的茶多酚直接相關(guān)。
抗衰老。茶中兒茶素類化合物具有抗衰老作用。云南大冶茶含有兒茶素，兒茶素總量高于其他茶品種，抗衰老效果優(yōu)于其他茶種，富含茶多酚有助于皮膚抗衰老。
普洱能解渴、解熱、解毒、排便。普洱茶能調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)胃腸功能，解決便秘引起的痤瘡和口臭問題。
版權(quán)及免責(zé)聲明：部分素材來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。茶葉功效與作用表述僅供茶友參考，不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。喝茶不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用。如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，或有疑問或不應(yīng)無償使用，請及時告知，我們將在第一時間刪除!感謝原作者提供素材！