英德紅茶，與云南滇紅、安徽祁紅并稱為中國(guó)三大紅茶，因其外形勻稱，色澤黑紅，湯色紅亮，香氣濃郁純正。那么英德紅茶怎么泡？
英德紅茶的沖泡方法
1、準(zhǔn)備茶具
沖泡英德紅茶時(shí)，可以選擇使用透明的玻璃杯，這樣在沖泡過(guò)程中就可以全方位感受英德紅茶的舒展姿態(tài)和濃郁的紅茶湯。
2、取量
沖泡英德紅茶時(shí)，建議茶的用量應(yīng)在3克左右，茶的用量不應(yīng)超過(guò)杯子容量的1/3，這樣才能充分發(fā)揮英德紅茶的香氣，不會(huì)因過(guò)量飲用而使沖泡的茶湯變苦。
3、水質(zhì)
水的選擇非常關(guān)鍵。如果水質(zhì)不好，那么沖泡的茶湯也是無(wú)味的，嘗不到英德紅茶的甜味；沖泡英德紅茶，應(yīng)選用山泉水、礦泉水和井水；流水更有活力，是沖泡英德紅茶的最佳選擇。
4、水溫
沖泡英德紅茶時(shí)，水溫也特別關(guān)鍵。建議水溫在85-90度左右。不建議用溫度過(guò)高的沸水沖泡；水溫過(guò)高會(huì)直接破壞茶的香氣，導(dǎo)致茶湯味道淡；小心不要把水直接倒在茶葉上，而是沿著茶碗的邊緣慢慢注入。
5、出湯
沖泡英德紅茶，出湯的時(shí)間一定要快，一般建議1-5秒左右；不要浸泡太久，否則很容易導(dǎo)致苦味，所以你不會(huì)嘗到英德紅茶的芳香、甜味和醇厚感。
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