在綠茶中有兩個名詞相近，一個是毛峰茶一個是毛尖茶，它們的代表品種分為為黃山毛峰和信陽毛尖，二者的功效作用有一定的相似，其他無論是產(chǎn)地、工藝、外形還是湯色等都不同，下面就來看看毛峰和毛尖區(qū)別？毛峰和毛尖哪個好一點？
首先來看看毛峰和毛尖茶區(qū)別，主要集中在工藝，外形和湯色。
毛峰和毛尖區(qū)別1，外形和芽葉
成品毛尖有純芽、一芽一葉、一芽兩三葉等，外形細直，色澤翠綠，白毫遍布，顯而不露。而成品毛峰主要為純?nèi)~，部分帶芽，外形雖細，但是彎曲，形似雀舌，色偏青黑，并且銀毫顯露。
毛峰和毛尖區(qū)別2，原料和工藝
毛峰茶屬于安徽黃山特產(chǎn)，采摘自大中葉種茶樹，是烘青綠茶，在制作時通過設備使茶葉干燥。而毛尖屬于河南信陽特產(chǎn)，以小葉種茶樹鮮茶葉為原料，制作上主要是炒青綠茶，一般用機器翻炒干燥，但高檔茶為手工炒制。
毛峰和毛尖區(qū)別3，湯色和口感
毛尖的湯色碧綠，葉底嫩綠、勻整，香氣清新，帶板栗香，滋味醇香、鮮爽、余味回甘，適合喜歡淡香回甘的茶友。而毛峰的湯色清碧微黃，葉底嫩黃、成朵，香氣如蘭，滋味鮮濃、醇厚甘甜，喜歡高香的茶友可以選擇品飲。
其次是毛峰和毛尖哪個好一點，我們之前說了，二者功效與作用大同小異，而口感湯色確實不同，但是沒有誰好誰不好之別，主要還是要看個人的胃口，喜好。
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