碧螺春和龍井茶都是中國十大名茶之一,都屬綠茶,早在古時就已經(jīng)是貢品,盛名遠揚,深受消費者喜愛。這兩種茶葉有著很大的不同,一起看下碧螺春和龍井茶的區(qū)別。
產(chǎn)地不同:西湖龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖獅峰山、龍井村、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶。碧螺春產(chǎn)于江蘇省江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶。
形狀不同:西湖龍井的形狀扁平光滑,體表無茸毛。而碧螺春的外形條索緊結(jié),蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛。
香味不同:西湖龍井的香氣是蘭花豆香。碧螺春的香氣大體分為兩種,花果香和板栗香。顏色不同。西湖龍井色翠略黃似糙米色!碧螺春則是綠色!
湯色、葉底不同:碧螺春湯色碧綠清澈,葉底柔勻嫩綠明亮。西湖龍井湯色碧綠黃瑩,葉底細嫩成朵。
要分辨出碧螺春和龍井茶之間得不同,可以從形狀、香味、湯色這幾個方面來區(qū)別。其實只要多接觸茶葉,一眼就能分辨的出,畢竟是兩種茶葉。
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