七子餅茶，每片餅凈重357g，七餅為一筒，故稱為七子餅茶。七子餅茶，原為普洱茶傳統(tǒng)技藝中的一種，但隨著近年來(lái)普洱茶的火爆，加上七子餅茶象征團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意，因而目前市場(chǎng)上的普洱茶大多是以餅茶形式所展現(xiàn)。如今，市場(chǎng)流通的七子餅茶一般為5年，7年以上的已經(jīng)很貴，10年以上算得上上乘品質(zhì)，20年以上在流通領(lǐng)域中已極為罕見(jiàn)。
在云南少數(shù)民族中，七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品，表示“七子”同賀，祝賀家合萬(wàn)事興。因而，在傳統(tǒng)意義上而言，購(gòu)買七子餅茶時(shí)，一般都是買一筒（七餅）。但隨著時(shí)代的發(fā)展，茶友可選茶類的豐富性大大增加，買一筒七子餅茶的茶友越來(lái)越少，一般是以買單片七子餅普洱茶的居多。目前市場(chǎng)上，單餅七子餅茶的價(jià)格從數(shù)十元至上千元不等，單筒七子餅茶的價(jià)格從100元至上千元不等，價(jià)格差價(jià)還是挺大的，主要視七子餅茶的產(chǎn)地、年份、品牌等因素而定；像冰島、班章等地出產(chǎn)的普洱茶餅價(jià)格往往都會(huì)偏高些。
云南七子餅茶是“活的有機(jī)體”，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”（或稱后熟作用、陳化作用），隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗、藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”。其實(shí)，一餅七子餅茶的最終完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十、近百年之久，因?yàn)榇驈牟枞~離樹(shù)起，直到熱水沖入壺中，它都無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。因此，七子餅茶可以長(zhǎng)久陳放，每多放一年它的品質(zhì)及價(jià)值會(huì)向上攀升一個(gè)檔次，歷經(jīng)年深日久，一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡到卓越。
另外，七子餅普洱茶是一種有生命的茶，建議大家在購(gòu)買七子餅茶時(shí)，抱著理性的態(tài)度，不要有投機(jī)的心態(tài)，免得就喪失了我們吃茶的初衷了。
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