綠茶這種茶葉類型，在中國有著最為扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)，也就是說它的受眾最廣，為什么？喝綠茶好不好？當(dāng)然好，可是喝別的茶一樣有很大的好處啊。還是得回到口感上，綠茶就像流行音樂，即便是不識(shí)字也基本上都能聽明白，甚至朗朗上口，很快就能自我哼唱。這大概是綠茶擁有粉絲最多的重要原因。
喝綠茶有多少講究，要我說，你完全可以不去講究，渴了，充上一大杯或者一大壺，喝下去，清香回甘，還解渴。喝的痛快，完全沒問題。但是，你不能抵觸那些品茶的，無論他品的出啥還是品不出啥，那都是人家的自由。
也就是說，你能理解的你都認(rèn)可，你不能理解的你就說是故弄玄虛、皇帝的新衣、或者裝逼，這不行。
其實(shí)如果你在別太渴的時(shí)候，稍微用心一點(diǎn)，慢一點(diǎn)，一樣可以體驗(yàn)綠茶帶來的多層次的享受。真的，這個(gè)花花世界，如果只有美女、帥哥、網(wǎng)絡(luò)游戲才能讓你覺得有味道，那真的是太可惜點(diǎn)了。
首先，我們應(yīng)當(dāng)盡量避免用大茶壺來沖泡綠茶。像那些一槍一旗、一槍兩旗的，（我們中國人很多時(shí)候是非常講究一個(gè)意境的，你仔細(xì)看，那些好的綠茶是一個(gè)嫩芽加一片嫩葉或者兩片嫩葉的，一芽一葉或者一芽兩葉。但是這么叫多失意境。這芽就好似京劇舞臺(tái)上的長矛槍，這葉就好像一面旗子，一槍一旗，立馬這意境就出來了。）你放進(jìn)大茶壺，首先你就看不見這一槍一旗了。有人說我家的大茶壺是玻璃的，其實(shí)看不見還是次要的，關(guān)鍵是茶壺的容水量太大，水溫遲遲下不去，會(huì)把綠茶的嫩葉燙熟了，把原來的鮮綠色燙成灰色，再好的綠茶也就沒啥意思了，色香味全無。
那么用個(gè)正常點(diǎn)的茶杯就可以了，有些極好的綠茶，還盡可能的得用玻璃杯。以便能夠欣賞整個(gè)過程。沖泡綠茶的水溫一般控制在80-90度之間就可以了。也沒有必要太過嚴(yán)格。還有一個(gè)訣竅是放茶葉的順序：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。還有中投法，就是倒一半水，放茶葉，再倒另一半水。這種方法主要針對(duì)那些外形不緊湊的好茶，如果采用上投法的話會(huì)一直漂在水面上下不去，到時(shí)候又是拿嘴吹又是拿筷子往下摁的，不雅觀。
只要前期你的茶葉沒問題，沖泡沒有大問題，那么一杯綠茶應(yīng)該有的滋味，你應(yīng)該就可以品個(gè)差不多了。先聞其香，再小嘬一口，讓茶水占滿整個(gè)口腔，第一開主要感受綠茶的香氣和清爽勁兒。一般喝一杯的三分之二加水，叫第二開，第二開始綠茶使命中最濃郁的一次綻放，色香味皆為最濃，微苦，咽下之后所謂的唇齒留香所謂的回甘，非常明顯，無需多說。
什么樣的綠茶好？小編認(rèn)為好的綠茶應(yīng)該具備以下這些條件：
1、鮮葉顏色綠亮有光澤
跟其它茶類相比，綠茶有形美的優(yōu)勢。好的綠茶在外觀上也是格外有優(yōu)勢的，對(duì)鮮葉來說，顏色鮮艷綠亮有光澤度，外形挺直圓潤這樣的綠茶的品質(zhì)才算好的；其次，制成成品之后，好的綠茶茶葉會(huì)片片的舒展開來，十分的勻整。所以，在沖泡綠茶的時(shí)候，看綠茶起起伏伏，也別具茶趣。
2、茶香濃郁
就茶香來說，不管是干茶還是沖泡過后的茶，沒有濃郁香氣的綠茶根本就算不上好茶。綠茶是不發(fā)酵的茶，所以，茶葉的鮮度應(yīng)該被很好的保存，好的綠茶就應(yīng)該聞起來鮮嫩高香。
3、茶湯清澈透亮
綠茶的茶湯大多都是綠色或者淡黃色的，綠茶原本清淡，越是好的綠茶，茶湯就應(yīng)該是清澈透亮的，綠葉綠湯，杯底碧綠的葉片清晰可見。如果茶湯渾濁，湯中碎葉多，這就不是好綠茶了。
現(xiàn)在大家知道什么樣的綠茶好嗎？簡單來說就是，好的綠茶色澤黛綠，清香持久，湯色碧綠明亮。綠茶還能消除疲勞，利尿解毒，大家可以試試哦！
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