白茶的泡法因茶具，茶量，水質(zhì)，水溫，是否坐杯等不同，同樣的茶，泡出的茶味也有很大不同。白茶亦然。以下介紹各種方法只是一般經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，親們可以試試，不同的水溫、投茶量、茶具，適合自已才是最好的。
用杯泡白茶：用200ml的大杯(適宜各種材質(zhì)，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度開水先溫潤茶葉，先聞香再用開水直接沖泡，一分鐘以后可飲用(白茶加工時(shí)未經(jīng)揉捻，茶汁不容易浸出，沖泡時(shí)間一般來說相對較長。隨水溫茶量不同而不同，想要茶湯濃厚則時(shí)間就要相對延長，尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶湯非常爽滑甘甜同時(shí)也便于觀賞白茶升降沉浮，邊觀賞邊品飲，體會沖飲白茶意趣盎然的意境。
用蓋碗白茶取茶量3克左右，用130CC左右的蓋碗(有茶友茶飲推薦用蓋碗80度-90度水沖泡);一水2-3分鐘左右，二水亦然，三水后適當(dāng)延長。先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮.用蓋碗通常可泡數(shù)12至15次十分耐泡，回甘不減、香，醇，甘甜依然。政和白牡丹最大特點(diǎn)是回甘異常好：從品第一口開始至最后，舌下唾液便滋滋如甘泉涌出，潤喉無比。沖泡時(shí)間隨茶量水溫而不同，其沖泡過程香氣口感美妙無比，豆脂香、毫香、甘甜的顯隱變化，給你無比豐富味覺感受。
用壺泡白茶：取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純甘甜中帶醇厚的茶味。
用大壺白茶：取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽甘甜。
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