茶葉是有一定的保質(zhì)期的，茶葉的制作工藝不同，茶葉的發(fā)酵程度不一樣，因此各類茶葉的保質(zhì)期也不一樣。過(guò)期的茶葉品質(zhì)口感皆下降，茶葉應(yīng)在一定的保質(zhì)期內(nèi)喝完，一起來(lái)看下各類茶葉的保質(zhì)期。
1、綠茶的保質(zhì)期1年左右一般來(lái)說(shuō)，常溫下，綠茶的保質(zhì)期在1年左右，而如果保存不當(dāng)?shù)脑?，可能?、9個(gè)月就開始枯黃，變味了。所以保存綠茶時(shí)，最好有個(gè)專門的冰箱，可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。
2、紅茶的保質(zhì)期2年以上紅茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)發(fā)酵，保質(zhì)期比綠茶較長(zhǎng)一些，可達(dá)到2年。但即使紅茶保存得很好，2年以上也會(huì)出現(xiàn)變味現(xiàn)象。因此，還是趁早喝完為宜。
3、黃茶的保質(zhì)期1年：黃茶的制作工序只比綠茶多了一道悶黃，所以二者品質(zhì)相差不多，保質(zhì)期也基本在1年左右。
4、白茶的保質(zhì)期3年實(shí)際上白茶可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，有所謂“1年茶，3年藥，7年寶”的效果。但白茶的保存要求比較苛刻，普通人很難做到十全十美，因而推薦存放3年即可。
5、黑茶的散茶保質(zhì)期3至5年、緊壓茶保質(zhì)期10至15年，像白茶一樣，黑茶在衛(wèi)生、干燥、無(wú)異味的環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存。一般來(lái)說(shuō)，散茶3到5年，滋味最佳；緊壓茶10到15年，時(shí)間罕見。普洱茶的生茶最好放置1年以上再喝，不會(huì)傷胃；而普洱茶熟茶可以儲(chǔ)存15年以上，甚至20年都不成問(wèn)題，有極強(qiáng)的藥用價(jià)值。
6、烏龍茶的保質(zhì)期18個(gè)月或2年左右，現(xiàn)在的烏龍茶有清香型鐵觀音、文山包種等，這些都沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或者烘焙程度很輕微，因此保質(zhì)期并沒(méi)有想象中的那么長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)，可以放在冰箱里冷藏18個(gè)月左右。而另一些烏龍茶，如炭香型鐵觀音、武夷巖茶等等，經(jīng)過(guò)烘焙的就算放上2年也還能喝。
各類茶葉的保質(zhì)期不同，綠茶、黃茶的保質(zhì)期在一年左右，紅茶和烏龍茶的保質(zhì)期在兩年作用，而黑茶如普洱茶、安化黑茶還有白茶可以長(zhǎng)時(shí)間存防，存放時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)越高。
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